Kaffe

Hva slags type kaffe drikker dere?

Jeg lager kun presskannekaffe hjemme og synes det er det beste. Lager av og til espresso.
Liker mørkbrent kaffe og har vært trofast med merker "Cafe Noir" en stund.
Liker ikke Evergood.
Kaffen må være sterk og ikke "ballerinapiss" som kan forveksles med te. Slik min farmor lager den.

Trenger tips til andre gode kaffemerker/type.
Ønsker meg kaffemaler til jul og trenger tips til godt merke på denne også.

Jeg er den enkleste. Svart kaffe.

Det hender jeg er vill og gal og bestiller en cafe mocca ute.

Må ha kaffe med sjokoladesmak på, drikker ikke annen kaffe.

Jeg drikker rød coop traktekaffe. Irish coffe er heller ikke å forakte.

Jeg liker ikke så godt kaffe, men kan drikke kaffe latte eller kaffe mocca ute, det syns jeg kan være godt.

Vi kjøper bare hele kaffebønner, og all kaffen vår kjøpes på Stockfleths. Maler selv hver gang vi skal lage, og brygger kaffen på presskanne. Favoritten min er Brun Bali; mannen min foretrekker brasiliansk kaffe, særlig Golden Santos, men i det siste har de ikke hatt noen av dem inne. De siste par månedene har vi for det meste drukket en indisk type som heter Karnataka, og så en eller annen brasiliansk jeg ikke husker navnet på innimellom.

Jeg liker best kaffe med mye og kraftig smak, men lite garvesyre. Den må lages sterk, men ikke for sterk (med nymalt kaffe av god kvalitet er det passe med 50 g kaffe til presskannen vår, har vi funnet ut). Men heller for sterk enn for svak, selvsagt! 🙂 Jeg bruker helst en skvett varm melk i min kaffe, men aldri sukker. På kaffebar drikker jeg nesten alltid cortado.

(Jeg drikker annen kaffe, altså, når jeg får det på besøk hos andre, i kantinen og slikt. Men hverken jeg eller mannen min synes det er verdt å spare på kronene og kjøpe Evergood eller annen butikk-kaffe - ikke når vi synes det er så mye bedre med den vi pleier kjøpe.)

Vimsen skrev:

Det hender jeg er vill og gal og bestiller en cafe mocca ute.

Så gal er ikke jeg. Holder meg til latten jeg da.

Skilpadda skrev:

Vi kjøper bare hele kaffebønner, og all kaffen vår kjøpes på Stockfleths. Maler selv hver gang vi skal lage, og brygger kaffen på presskanne. Favoritten min er Brun Bali; mannen min foretrekker brasiliansk kaffe, særlig Golden Santos, men i det siste har de ikke hatt noen av dem inne. De siste par månedene har vi for det meste drukket en indisk type som heter Karnataka, og så en eller annen brasiliansk jeg ikke husker navnet på innimellom.

Jeg liker best kaffe med mye og kraftig smak, men lite garvesyre. Den må lages sterk, men ikke for sterk (med nymalt kaffe av god kvalitet er det passe med 50 g kaffe til presskannen vår, har vi funnet ut). Men heller for sterk enn for svak, selvsagt! 🙂 Jeg bruker helst en skvett varm melk i min kaffe, men aldri sukker. På kaffebar drikker jeg nesten alltid cortado.

:noterer meg kaffe merker:

Hvilken kvern har dere da?

Jeg drikker traktekaffe. Vanligvis Friele. Sterk og svart.
Gjør klar kaffetrakteren før jeg legger meg om kvelden og setter den på på vei til badet om morgenen. Kaffe er noe jeg må ha, og jeg gidder ikke styre med presskanne og annet mas. :lat:

Obelix skrev:

Hvilken kvern har dere da?

Rancilio Rocky. (Du kan lese om den her.)

I det siste har jeg nesten utelukkende drukket Malabar-kaffe fra Stockfleths (de får lov til å male den for meg), tilberedt på presskanne og med en skvett melk i. Det er vel anvendte ekstrakroner. (Det var Skilpadda som omvendte meg med den brune balien sin.)

Vi drikker kun espresso hjemme. Maler kaffen selv og kjøper hele bønner på nett fra Temperato (Ottolina Fortissima). Kverna heter Rocky.

Jeg drikker veldig sjelden kaffe, men liker Cappucino. 🙂

Drikker noen ganger svart kaffe, ikke knallsterk.
Men hjemme går det gjerne på en god kopp latte, laget av espressokaffe av forskjellige sorter.

Skilpadda skrev:

Rancilio Rocky. (Du kan lese om den her.)

God kvern, ikke sant?

Traktet Evergood hjemme.
Ute er det cappuchino eller latte.

Skilpadda skrev:

Rancilio Rocky. (Du kan lese om den her.)

Den høres veldig bra ut, men en smule dyrere enn jeg hadde tenkt ja.

På jobb: traktet Max Havelaar.
Hjemme: traktekaffe eller presskannekaffe. I perioder bruker jeg også kaffemaskinen.
Ute: latte (kjedelig kanskje, men er man vanedyr så ).

Jeg drikker aldri kaffen svart, jeg må ha litt melk i. Sukker bruker jeg bare når jeg kjøper latte ute, og det må blandes i skummet, ikke i selve kaffen.

Ute er det dobbel cappucino. Alltid.

Hjemme er vi todelt. Jeg foretrekker Nespressomaskinen vår; digger å kunne bytte smak og styrke alt etter humør og magefølelse (bokstavelig talt).

Gubben vil ha presskanne. Kaffen er MaxHavelaar-varianter langet av en venninne i Nederland eller Starbucks. Noen ganger ferdigmalt, andre ganger bønner.

Selv synes jeg det er så antiklimaks å vaske den ekle presskannen etterpå at jeg sjelden gidder bruke den, selv om kaffen jo blir knallgod. Og til å lage én kopp kaffe er Nespresso-podsene geniale og jeg synes kaffen er god også!