Kalkun med tilbehør - sommerutgave

Jeg har en hel kalkun i fryseren fra i vinter og tenkte rett og slett å lage den nå. Men hva er sommerversjonen av tilbehør til helstekt kalkun?

Stekt/grillet sommerkål, aspargesbønner, bulgursalat med kikerter, agurk, granateple og rødløk, grillet søtpotet.

Spennende! Takk for tips!

Gode forslag fra Myria, jeg vil også nevne grillet sitron, grillet og flådd paprika og kanskje en lun potetsalat.
I stedet for varm saus, kanskje noen gode kalde, f. eks karrimayones, aioli, tsaziki, estragonmayo.
Mannen min må alltid ha Maarud potetgull med paprika til kalkun, det er nok også litt sommerlig.

Vil ikke en god brokkoli-/blomkålsalat være godt til? Svigermor lagde en med rødløk, tranebær og en «saus» av majones, rømme, salt, pepper og litt honning. Veldig godt!

Jeg endte med en cole slaw med eple og mye annet godt i, så ble det ris og fløtesaus med litt eplegele i til.