Hva skal dere ha til middag i dag?

Bortelaget pizza!

Fredag er tacodag her i huset, så det skal vi ha.

I dag blir det finnebiff til middag!
Namnam:D

Lasagne skal vi ha.

snøfnugg skrev:

I dag blir det finnebiff til middag!
Namnam:D

Vær søt og snill og si at du mener finnbiff. :ber:

I dag blir det cubansk Mac'n'Cheese her i huset.
Ungene digger det.

Gwen skrev:

I dag blir det cubansk Mac'n'Cheese her i huset.
Ungene digger det.

Oh... oppskrift?

Nachos, guacamole, oste/tomatdip, steikt karbonadedeig og diverse grønnsaker. :slurp:

Marit K skrev:

Vær søt og snill og si at du mener finnbiff. :ber:

Råflire.... Ja seff.... Finnbiff 😛:p:p

Marit K skrev:

Oh... oppskrift?

Får jeg lov til å legge inn oppskrift her tro?
Prøver..

Oppskriften er fritt oversatt/fornorsket etter denne: http://rachaelray.com/recipe.php?recipe_id=1310
Jeg er en mer "litt her og litt der" kokk, men om du trenger nøyaktig oppskrift kan du bruke linken. 🙂

Kok macaroni.
Del piknikskinke i små terninger.
Hakk opp pariseragurk som er fri for lake. (ikke mye)
Lag hvit saus og kok opp. (dobbelt så mye mel som smør)
Når sausen er nesten ferdig krydrer du med salt og pepper. Ha deretter i sennep (gjerne dijon) og "hot sauce" (bittelitt tabasco kan brukes) etter smak og masse revet ost. Jeg pleier å bruke gulost, men du kan også bruke cheddar f.eks.
Bland sammen macaroni, skinke og agurk i sausen. Dette helles over i en ildfast form, toppes med litt mer ost og gratineres i ovnen.
Serveres med hvitløksbaguetter.

Jeg kan jo ta med et tips som gir supertykk saus.. Smelt smøret, ha deretter i melet og la dette steke/koke 30 sek før du har i melken. På denne måten er du garantert en tykk hvit saus.

Gwen skrev:

Får jeg lov til å legge inn oppskrift her tro?
Prøver..

Oh, det låt knallgodt! Denne må prøves en dag.

Mannen skal på julebord og jeg er alene med gutta i hele dag, så vi gjør det enkelt og servere noe Junior digger, nemlig pølsebiter, baconbiter og spaghetti.

Hjemmelaget pizza i dag...

Og hjemmelaget lasagne her.

Hjemmelaget pizza med elg-kjøttdeig. Nam!

Vi hadde biff, herlig biff, med brokkoli, berneaise, opphøgde poteter! Og Rødvin!

Pinnekjøtt! Årets første for min del.

I kveld serverer jeg til våre venner: Hjemmelaget Gravlaks på toast m tilbehør til forett. Reinsdyrstek m stekt sopp blandet med løk mm og godt krydret, Grønnsaker og stekte mandelpotetbåter og selvsagt sausen som jeg har brukt mye tid på.
Etterpå blir det litt modnet Camembert m honning og nøtter, og til dessert Sjokolademousse. Vinene blir Hvitvin Essence Riesling og Cotes de Rhone (Skal være " over oene:o)

Stekt kyllingfilet, salat, soppstuing, pomes frites med salt og eddik

Nelle skrev:

I kveld serverer jeg til våre venner: Hjemmelaget Gravlaks på toast m tilbehør til forett. Reinsdyrstek m stekt sopp blandet med løk mm og godt krydret, Grønnsaker og stekte mandelpotetbåter og selvsagt sausen som jeg har brukt mye tid på.
Etterpå blir det litt modnet Camembert m honning og nøtter, og til dessert Sjokolademousse. Vinene blir Hvitvin Essence Riesling og Cotes de Rhone (Skal være " over oene:o)

Det høres himmelsk godt ut!