Hvilket sukker er minst farlig?

Sukrin smaker ikke godt. Det er mitt eneste ankepunkt.

Tagatesse/Tagatose er bedre i forhold til smak. Selv barna mine som hater stevia og sukrin liker smaken på tagatesse!

http://www.helseogkost.no/nye_produkter/tagatesse_500_g
http://en.wikipedia.org/wiki/Tagatose

Så langt har jeg ikke lest noe som skremmer meg fra å bruke det. Jeg har kjøpt det i helsekostbutikk på Trondheim Torg, trengte ikke å handle på nettbutikk.

Jeg tenkte litt på dette etter at jeg skrev og skjønte at det var noe merkelig.

Denne tråden er nesten 5 år gammel. Dixie Diner promoterer ikke meierismør lenger.

Tjorven skrev:

Jeg tenkte litt på dette etter at jeg skrev og skjønte at det var noe merkelig.

Denne tråden er nesten 5 år gammel. Dixie Diner promoterer ikke meierismør lenger.

Lol... jeg så det var en tråd med "patina" når jeg så at hun var quotet som "Iset".

Må skynde meg å fjerne det!

Ja den er gammel ja.
Tråden dukket opp da jeg søkte rundt etter info om sukrin.
Kan ikke finne noe særlig negativt rundt sukrin på nettet, men kjenner jeg er skeptisk lell. Må vel bare venne meg til tanken om at det er et "nytt" og sunt alternativ.
Smakte det nå i påsken (sukkervarianten brukt som strø over bær) og jeg syns det smakte plastikk rett og slett.

safran skrev:

Det er kanskje helt naturlig, men ikke i de mengdene man finner på å strø på grøten. Jeg stoler ikke på at en har funnet ut nok om dettel.

Der er jeg og. Jeg brukte en god del fruktose da det var mye fokus på det for ti år siden, men etter hvert fant man jo ut at det er skadelig for leveren. Nå holder jeg meg unna alt søtt til man har kommet lenger med å dokumentere effekt av sukrin, agave, stevia osv (dvs jeg har en flaske agave som jeg har brukt i veldig små mengder).

Jeg fikser ikke den mentol/mint-kjølige snurpingen som Sukrin gir. Selv bruker jeg Splenda som tilsetning de gangene jeg trenger det i te eller sånt.

Vi brukar stort sett vanlig sukker, og har ei jente med diabetes. Eg brukar vanlig sukker i kaker, men det hender eg strør over Splenda på hennar graut - utan at eg egentlig merkar noko særlig forskjell i blodsukker. Ho må ha masse insulin uansett, for melk og risengryn er for sukker å rekne (karbo). Det der sukkerdrysset betyr ikkje all verden (bortsett fra ved store mengder så klart). Eg forstår ikkje dette med at folk syns det er bedre med rosiner enn sukker i maten, særlig om målet er å unngå sukker i kroppen. Rosiner er veldig søtt!

Helsing ei som stadig må forklare folk at jo, ein diabetiker må ha masse, masse insulin for druer og rosiner... ho kan like gjerne få av sjokoladen som var kjøpt inn til dei andre barna

Syrin skrev:

Vi brukar stort sett vanlig sukker, og har ei jente med diabetes. Eg brukar vanlig sukker i kaker, men det hender eg strør over Splenda på hennar graut - utan at eg egentlig merkar noko særlig forskjell i blodsukker. Ho må ha masse insulin uansett, for melk og risengryn er for sukker å rekne (karbo). Det der sukkerdrysset betyr ikkje all verden (bortsett fra ved store mengder så klart). Eg forstår ikkje dette med at folk syns det er bedre med rosiner enn sukker i maten, særlig om målet er å unngå sukker i kroppen. Rosiner er veldig søtt!

Helsing ei som stadig må forklare folk at jo, ein diabetiker må ha masse, masse insulin for druer og rosiner... ho kan like gjerne få av sjokoladen som var kjøpt inn til dei andre barna

Mener du at du ikke har funnet mat å gi henne som gir mindre blodsukkerstigning?

En ting er rosiner, druer, melk og ris, men hva med mat som inneholder mer komplekse karbohydrater som ikke gir den samme blodsukkerstigningen?

Jo, så klart Nooria 🙂 Vi jobbar ein del ekstra med å finne sunn mat som gir langsom blodsukkerstigning. For kabrohydrat skal jo eit barn ha! Sukker i ein appelsin oppfører seg jo penare enn sukker i ein sukkerbit, sidan det også er fiber i appelsinen. Så vi er klar over dette altså 🙂

Syrin skrev:

Jo, så klart Nooria 🙂 Vi jobbar ein del ekstra med å finne sunn mat som gir langsom blodsukkerstigning. For kabrohydrat skal jo eit barn ha! Sukker i ein appelsin oppfører seg jo penare enn sukker i ein sukkerbit, sidan det også er fiber i appelsinen. Så vi er klar over dette altså 🙂

Ok 🙂.

Jeg har av helsemessige grunner selv interesse av et stabilt blodsukker, men jeg ettersom jeg ikke har diabetes måler jeg ikke. Jeg innbiller meg at f.eks havregrøt med divers frø (knuste linfrø, hampfrø, chiafrø) og kanel på (ikke noe søtt) ikke er så verst mht blodsukkerstigning. Særlig siden jeg spiser et egg ved siden av. Stemmer det med dine erfaringer?

Havregraut er bra ting - vi fekk opplyst på sjukehuset at havre er den kornsorten som er mest langsom, altså fordeler "sukker" over lengre tid enn dei andre kornsortene. Det aller verste i verden for dei fleste som har problem med å regulere blodsukkeret er kombinasjonen fett og karbohydrat, slik som chips, pizza og pommes frites. Og feit, søt jærbakst. Når jentungen et pommes frites ein lørdag kveld må eg opp eitpar ganger om natta for å måle og gi insulin. Blodsukker ligg høgt i mange, mange timar etterpå, gjerne fram til neste dag. Eit normalt menneske regulerer jo dette sjølv ved å produsere insulin, men ein kan jo stille spørsmål om kroppen har godt av å gå på høygir i insulinproduksjon?

Men dette var avsporinga si det. Det dreide seg om kva sukker som er mest sundt 😀

Tjorven skrev:

Sånn rent bortsett fra at det ikke smaker som sukker?
Og prisen?

Smaken - det iser i tennene og munnen synes jeg, det "oppfører" seg ikke som sukker i f.eks matlaging og koster en del.

Syrin skrev:

Havregraut er bra ting - vi fekk opplyst på sjukehuset at havre er den kornsorten som er mest langsom, altså fordeler "sukker" over lengre tid enn dei andre kornsortene. Det aller verste i verden for dei fleste som har problem med å regulere blodsukkeret er kombinasjonen fett og karbohydrat, slik som chips, pizza og pommes frites. Og feit, søt jærbakst. Når jentungen et pommes frites ein lørdag kveld må eg opp eitpar ganger om natta for å måle og gi insulin. Blodsukker ligg høgt i mange, mange timar etterpå, gjerne fram til neste dag. Eit normalt menneske regulerer jo dette sjølv ved å produsere insulin, men ein kan jo stille spørsmål om kroppen har godt av å gå på høygir i insulinproduksjon?

Men dette var avsporinga si det. Det dreide seg om kva sukker som er mest sundt 😀

Jeg var ikke klar over det du skriver om potetgull og pommes frites, at det var så ille altså. Jeg har tillatt meg å spise litt sørlandschips i ny og ne, men jeg skjønner at jeg må slutte med det og.

Sukrin smaker ikke godt, og isingen er vond.

Foreløpig så holder jeg meg til vanlig hvitt sukker, og brunt. Jeg tør ikke prøve meg på andre søtningsstoffer før det foreligger MANGE år med forskning. Man kan si hva man vil om sukker, men det er i alle fall godt forsket på og man vet forhåpentligvis det man bør vite om eventuelle farer og negative ting.

Jeg greier ikke å forholde meg til vanlig sukker som noe farlig i seg selv. Store mengder, javisst,- men det tipper jeg andre søtningsstoffer også er, naturlig eller kunstig.
Jeg lager mat fra bunnene av og har slik kontroll over sukkerforbruket, og lever godt med det.