Smører jeg formen, eller bruker jeg bakepapir?

Når jeg skal steke langpannesjokoladekake.

Bakepapir er greiest, synes jeg. Da er du garantert at det slipper.

Bakepapir ja.

Men får jeg ikke de der bulkene i kaken når jeg har bakepapir?

I hjørnene kan det bli litt bulkete men hvis du klemmer/bretter bakepapiret i hjørnene før du heller oppi røra blir det mindre synes jeg.

Bruk vann eller olje under papiret når du legger det i formen, da blir det minimalt med bulker. 🙂

Takk for tips. 🙂