Din beste chili con carne

Mandarin skrev:

Hmm. hva skal jeg servere gjestene i det de kommer? ARG!!
Forrett passer liksom ikke føler jeg. Er helt tom i hodet!
Oliven i noen skåler kanskje?

Oliven i skåler, foccaccia med aïoli, fetaostebiter, bakt paprika i biter, tapas, heter det vel. 😉

Kristin, takk for tips om ovnsbakte paprika og soltørkete tomater, det var virkelig det lille ekstra og blir fast innslag i min chili fra nå av. 🙂 Jeg har ellers pleid å lage den ganske lik som din oppskrift, bare at jeg bruker karbonadedeig og river gulrøttene istedet for å ha dem i biter.

Maximillia skrev:

Kristin, takk for tips om ovnsbakte paprika og soltørkete tomater, det var virkelig det lille ekstra og blir fast innslag i min chili fra nå av. 🙂 Jeg har ellers pleid å lage den ganske lik som din oppskrift, bare at jeg bruker karbonadedeig og river gulrøttene istedet for å ha dem i biter.

Ja, grillet paprika er helt herlig. 🙂

Jeg bruker også karbonadedeig. Stod det noe annet i oppskriften? Gulrøttene kan sikkert med fordel rives. :lat:

Ja, det sto kjøttdeig. 🙂

Ok. Den oppskriften er hentet fra Anders Sjuve (VG). Jeg bruker bare biffdeig, det er vel det samme som karbonadedeig, tror jeg. Men det står "husets biffdeig" på pakkene jeg bruker. (Kommer fra Mega).

Jeg bruker ikke oppskrift, egentlig, men tar litt mer det jeg har. Men noe liknende de som har kommet her da. Med kindneybønner.
Men jeg bruker ofte strimlet biff i stedet for kjøttdeig/karbondedeig. Også syns jeg det er godt med litt saft fra Lime oppi helt på slutten