Startet av Nextlife 67 svar 9,6k visninger
Mei skrev:Vi planlegger og ukeshandler, mannen spiser middagsrester til lunsj/middag v kveldsvakt, vi lager heller litt for lite enn litt for mye mat også komposterer vi alt matavfall. Etter at vi begynte med det ser vi at vi slett ikke kaster så mye som fryktet. Tilsammen ca 0,5 liter mat i uka kanskje.
Stellebord skrev:Etter at jeg skrev her i går, kom jeg på at der vi virkelig HAR matsvinn, er jo mat som ikke blir spist opp etter treåring og ettåring. Skorper, biter av middag, grøtrester, melkeskvetter.. Det blir litt.
Frk_Fryd skrev:Ja, her har vi også en del svinn. De to eldste blir oppfordret til å ikke forsyne seg med mer enn de klarer, men det hender allikevel ofte at det er mye igjen på fatet. Frøken- Vil-Ikke på 2,5 år har et relativt stort matsvinn i form av skorper og andre rester...
Nera skrev:Det er der hunden kommer inn hos oss. Han har begynt å forvente rester etter barna, og setter seg godt til rette når de begynner å få nok. Det er vanskelig å porsjonere ut til dem, for de er småspiste, så det gjelder å finner perfekt porsjon, for spiselysten forsvinner gjerne om man bruker tid på å legge opp mer mat på fatet til dem. 🙄
Strå skrev:Det er veldig lite. Betyr det at dere ikke spiser bananer og appelsiner og annet med skall eller at dere bruker det til noe annet enn kompostering?
Mei skrev:Vi spiser ikke appelsin. Et par tre bananer i uka. Avskjær og skall fra grønnsaker og harde brødskalker. En sjelden gang rester av pasta fra middag eller andre middagsrester. Har vi krydderplante på benken som er spist opp blir det litt mer - men det er jo allerede jord og ikke mat. Eggeskall, fruktsteiner og bein komposteres ikke, men det utgjør ikke så stor mengde uansett.
Vi bruker opp mesteparten av maten vi kjøper. Hva er det dere andre kaster?
Nextlife skrev:Jeg føler at vi er i et skikkelig miljøfokus på FP om dagen, så da benytter jeg anledningen til å ta opp temaet matsvinn.
Hvordan står det til hos dere, hva gjør dere i denne kampen, hvordan bidrar dere, og har dere lure tips og råd?
Jeg starter med mine beste tips og handlinger:
*Prøver å planlegge menyer og handle det jeg trenger.
*Har en stor boks i fryseren der jeg legger grønnsaker som er til overs, f. eks stekte tomater, løk, fennikel, purreløk osv.
Når boksen er full bruker jeg dette og lager en tomatsausbase til pizza, bolognaise o.l.
* Gammelt brød skjærer jeg i terninger, rister i panna med gode krydder og lager krutonger
*Hver søndag har vi suppe. Da bruker jeg rester, slitne grønnsaker, koker kraft og fikser en god suppe av det.
*Kjøper hele kyllinger og bruker absolutt alt. Jeg parterer i lår og bryst, og koker skroget til kraft, og plukker kjøtt av skrog som bir til suppekjøtt, tacokjøtt o.l.
(En kylling på halvannen kilo gir 4-5-6 måltider for oss 2 i husholdningen).
*Bruker appen To Good To Go, her selges restemat fra bakerier, hoteller o.l til en slikk og ingenting.
Polyanna skrev:Vi lager ofte ostesmørbrød av skiver med "legg-på-pålegg" som kommer hjem igjen i matpakken.
God tråd!
Logg inn for å svare i denne tråden.
