Makrell

Det kom en nabo på døren med nyfanget makrell. Hvor lenge holder disse seg i kjøleskap?

Er den sløyet? Den må sløyes ASAP, ellers er den dårlig ila natten.

Den er sløyet.

Det var service!
Skal vi se: I sommer fikk vi masse makrell, vi sløyet den, og vi hadde den til middag ikke dagen etter, men dagen etter det igjen, tror jeg. Vi la dem i kaldt vann/isvann i kjøleskapet.

Oppi kaldt vann, er det et must? Tenkte ha den på søndag, det blir to dager.

Ikke mitt fagfelt.

Jeg ville også oppbevart den på is i kjøleskap hvis det går to døgn før du skal spise den.

Jeg ville fryst den ned.