God og enkel topping til sjokolademuffins

Noen som har oppskrift? For mye melis-smak er no no. Jeg trenger noe enkelt, som ikke renner, er til barneselskap.

Kok opp fløte, smelt i sjokolade. Sett i kjøleskap natten over. Pisk opp til krem (det er gjort på et par sekunder, pass på så det ikke piskes for lenge) og sprøytes på.

Ja, det kan jeg klare! Er jo som Sarah Berhard-krem, det. Fant en oppskrift med nutella og kremost, mulig jeg prøver den også.

Teflona skrev:

Fant en oppskrift med nutella og kremost, mulig jeg prøver den også.

Det hørtes utrolig kvalmt ut...

Niobe skrev:

Det hørtes utrolig kvalmt ut...

Ja, men det var bare bittelitt nutella i, så mulig det funker. Det finnes vel en kremost med sjokolade også, vet ikke hvordan den smaker.

Det kan godt hende det smaker ok, men jeg ville ikke satset på det til barneselskap.

Niobe skrev:

Det kan godt hende det smaker ok, men jeg ville ikke satset på det til barneselskap.

Nei, bursdagsjenta vil jo helst ha minst mulig på muffinsene, og når jeg tenker meg om så liker hun visst ikke krem, heller. Mulig krem ned sjokolade funker, vi får prøve og heller ha noen uten noe på selv om det ser kjipt ut.

Hva med bare smeltet sjokolade og strøssel?

Og bare smøre på eller får jeg det pent på med sprøyte? Uff, jeg baker aldri muffins.

Smelt sjokoladen og ha i litt fløte så den blir mer flytende. Smør på og strø på strøssel.

Anbefaler Daimstrøssel, som smaker godt, i motsetning til sånn som egentlig bare er til pynt og smaker søt halm.

Jeg synes Hummingbird oppskriftene er gode og enkle. Riktignok søtt, barna slikker gjerne i seg toppingen og lar muffinsen ligge. Smøres enkelt på med bred kniv.

http://detsoteliv.blogg.no/1303844955_hummingbird_chocolate.html

Acsa skrev:

Anbefaler Daimstrøssel, som smaker godt, i motsetning til sånn som egentlig bare er til pynt og smaker søt halm.

Ja! Takk, hun liker visst ikke strøssel, heller, viser det seg.

Hva ble det til?

Og så lurer jeg veldig på hvordan halm smaker altså.

Halm, ja, tygde du aldri på strå da du var liten? Kakene blir ikke pynta før mandag!

Teflona skrev:

Halm, ja, tygde du aldri på strå da du var liten? Kakene blir ikke pynta før mandag!

Jeg vet sannelig ikke? Ikke som jeg kan huske.

Vi røyka til og med strå. Det var ikke spesielt godt.

Denne er min go to-frosting til både kaker og cupckakes. God vaniljesmak og lett å farge om det trengs. Fin konsistens til både smøring og sprøyting. Selges blant annet på Meny og den slags butikker.

Veit ikkje om denne går bra, men ungane og dei voksne som har smakt, har aldri klaga:

300 g melis
100 g smør
1 god ss kakao
2 ts vaniljesukker
3 ss sterk (kapsel)kaffe.

Visp. Dette er nok til langpannekake.

Fibi skrev:

Denne er min go to-frosting til både kaker og cupckakes. God vaniljesmak og lett å farge om det trengs. Fin konsistens til både smøring og sprøyting. Selges blant annet på Meny og den slags butikker.

Den har vi brukt mye når vi lager muffins til håndball turnering osv. Pynter med litt fargerik pynt. God synes jeg.