Svineknoke, hjelp!

Jeg har en stk. salt svineknoke.
Noen som har tips til hva jeg kan lage av den?

Ertesuppe, kjøttsuppe, saltlapskaus eller svineknoke (blir ikke mye kjøtt på hver, da) og rotmos.

Vi har alltid svineknoke som tilbehør til potetball.

Vi hiver den i en gryte med ertesuppe og kokern. Serverer med raspeballer. Digg kjapt og enkelt.

Lapskaus, så klart!

Lapskaus!

Kjøttsuppe hadde jeg laget. Kok sammen med helpepper, sellerirot og purreløk i tre timer. Sil av kraften og ha i biter av gulrøtter, potet, kålrot, hodekål, purreløk og hva du måtte ønske. Pølser og kjøttboller er også godt. Skjær opp alt rent kjøtt fra knoken og ha oppi. Smak til med buljong og pepper.