Ønsker oppskrift på enkel dessertkake

Gjerne fromasj eller ostekake.

Men den må være lett å lage og den må kunne stå over natten.

Please.

Oreokake da?
Den krever ikke steking. Er enkel, og best når den har stått over natten.

Ostekake fra Trines matblogg.
Og her.

Hvit sjokolademoussekake er en av mine yndlingser.

Nam! Takk for tips! 🙂

Toffskij skrev:

Hvit sjokolademoussekake er en av mine yndlingser.

Jeg får ikke bestemt meg, men tror mandelbunn utgår siden kjøkkenmaskinen min er ødelagt. Mandler er jo også litt tricky hos oss siden en er allergisk og jeg er usikker på om malingen gir for mye støv i luften. Kan man kjøpe ferdigmalte mandler tro?

Hvilken kjeks brukes til OREO-bunnen? Det er jo ørten forskjellige pakker på butikken og jeg har aldri smakt noen av OREO-kjeksene.

Røverdatter skrev:

Jeg får ikke bestemt meg, men tror mandelbunn utgår siden kjøkkenmaskinen min er ødelagt. Mandler er jo også litt tricky hos oss siden en er allergisk og jeg er usikker på om malingen gir for mye støv i luften. Kan man kjøpe ferdigmalte mandler tro?

Hvilken kjeks brukes til OREO-bunnen? Det er jo ørten forskjellige pakker på butikken og jeg har aldri smakt noen av OREO-kjeksene.

Du kan bruke … oreokjeks!



Eller de mørke Dots kjeksene. Det går like fint det.

Nessie skrev:

Du kan bruke … oreokjeks!



.

Men, noen av dem er fylt med et eller annet? Skal de være det, de som skal i kaken?

Røverdatter skrev:

Jeg får ikke bestemt meg, men tror mandelbunn utgår siden kjøkkenmaskinen min er ødelagt. Mandler er jo også litt tricky hos oss siden en er allergisk og jeg er usikker på om malingen gir for mye støv i luften. Kan man kjøpe ferdigmalte mandler tro?

Hvilken kjeks brukes til OREO-bunnen? Det er jo ørten forskjellige pakker på butikken og jeg har aldri smakt noen av OREO-kjeksene.

Du får kjøpt ferdig malte mandler fra Funksjonell Mat på helsekosten.

Røverdatter skrev:

Men, noen av dem er fylt med et eller annet? Skal de være det, de som skal i kaken?

De er mørke/svarte, med hvitt fyll inni. De skal hakkes opp, og alt skal i bunnen ja

Her er detaljert veiledning:
http://www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=7169&highlight=oreokake

Røverdatter skrev:

Jeg får ikke bestemt meg, men tror mandelbunn utgår siden kjøkkenmaskinen min er ødelagt. Mandler er jo også litt tricky hos oss siden en er allergisk og jeg er usikker på om malingen gir for mye støv i luften. Kan man kjøpe ferdigmalte mandler tro?

Hvilken kjeks brukes til OREO-bunnen? Det er jo ørten forskjellige pakker på butikken og jeg har aldri smakt noen av OREO-kjeksene.

Jeg erstatter mandler/nøtter i bakverk med solsikkekjerner pga allergikeren i vårt hus og det funker veldig bra.
Ikke gidder jeg å styre med maling og slikt, bare kjører det passe fint med stavmikser.

Takk for tips om ferdig malte mandler og solsikkekjerner (som dessverre også utgår pga. allergien).

Jeg har bestemt meg for å bake oreo-kaken og skal til pers i kveld. Det er Toro inni der og ikke noe steking så da må vel selv jeg greie det. 😛

Røverdatter skrev:

Takk for tips om ferdig malte mandler og solsikkekjerner (som dessverre også utgår pga. allergien).

Jeg har bestemt meg for å bake oreo-kaken og skal til pers i kveld. Det er Toro inni der og ikke noe steking så da må vel selv jeg greie det. 😛

Det kommer til å gå strålende.

Personlig liker jeg å ha ostekrem på toppen også. Så jeg blander alt, sånn at det ikke er «ren» krem på toppen. Men det er vel smak og behag.

Det står i oppskriften du la ut at 1/3 av ostekremen skal på toppen.

Røverdatter skrev:

Det står i oppskriften du la ut at 1/3 av ostekremen skal på toppen.

Ca 1/2 av kremen skal på toppen, man tar ut litt av den piska kremen, og sette den til side for toppen. Før man blander i osten. Men jeg har skrevet på at jeg bruker å blande i alt, og så sette til side, sånn at det blir ostekrem på toppen også.

Dette står vel i orginaloppskrifta: Mix krem med sukker, og bruk ca halvparten av den stivpiskete kremen til å røre forsiktig inn i den ferdige ostemassen. Smør massen over kakebunnen og legg oppi halvparten av kakebitene du har satt til side. Sett i kjøleskap 30 minutter.

Legg et lag med krem på toppen til slutt, og pynt eventuelt med flere kakesmuler eller lag et mønster med vanlig sjokoladesaus!

Men, den oppskriften du la ut link til er sånn her:

Bunnen: Ha kjeksen i en foodprosessor sammen med smøret. Kjør til en jevn masse og ha den i en kakering (24 cm i diameter) som du setter direkte på et kakefat. Trykk massen godt ned og sett bunnen i kjøleskapet mens du lager ostekremen.
*
Ostekremen: Bland kremosten med melis og rør godt slik at osteblandingen blir litt kremete. Pisk kremfløten til krem og vend forsiktig inn osteblandingen. Ha i underkant av 2/3 av ostekremen på bunnen. Oppbevar resten av ostekremen kaldt. Stikk grovt hakkede Oreokjeks ned i ostemassen. Settes i kjøleskapet i ca 30 minutter.
*
Sjokolademoussen: Lag sjokolademousse etter anvisningen på pakken. Smør forsiktig sjokolademoussen over ostekremen. Stikk grovt hakkede Oreokjeks ned i moussen. Settes i kjøleskapet i ca 30 minutter.
*
Fordel resten av ostekremen over sjokolademoussen. Ha over biter med grovt hakket Oreokjeks til pynt. Settes i kjøleskap minst en time. Smelt litt mørk kokesjokolade og ringle denne lett over kaken, eventuelt kan du ringle over litt sjokoladesaus rett før servering. Serveres med god kaffe!

Ah, det er den fra Trines matblogg?
Den har jeg aldri brukt. Jeg bruker denne som jeg linket til: http://www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=7169&highlight=oreokake


Jeg tror nok det sånn orginalt er kun krem på toppen, men jeg har alltid brukt ostekrem der også. Jeg synes kun krem blir litt tam, og så synes jeg at det fortere blir «dårlig» smak på ren krem.

Er det Toro i Oreokaken altså? :vantro:

kokosbolle skrev:

Er det Toro i Oreokaken altså? :vantro:

Man kan jo velge å lage sjokolademousse selv, men i oppskriften er det vel Toromousse.

Nessie skrev:

Ah, det er den fra Trines matblogg?
Den har jeg aldri brukt. Jeg bruker denne som jeg linket til: http://www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=7169&highlight=oreokake


.

Når jeg trykker på linken din i det første innlegget ditt så kommer jeg til den i Tines Matblogg altså.