Hvordan oppbevarer du krydderet ditt?

Jeg har en skuff full av krydder. De er i glass, poser, bokser og gudene vet hva. Det tar enormt med plass, og det er vanskelig å finne. Jeg trenger et system! Noen kryddere er det greit at er i strøglass, som for eksempel kanel. Andre kan man forsyne seg av med skje og strø over. Kanskje jeg kan bruke tesil på kanelen i stedet for å ha den i et glass som tar mye plass?

Kan dette være en plassbesparende mulighet?

Jeg har en skuff med små IKEA glass til krydder som kjøpes i poser/løs vekt, og en hylle i skapet til de som kjøpes i bokser og glass. Det funker fint for meg. I skapet er også en skoeske med uåpnede poser og slikt.

Jeg har også ikeaglass, men jeg har for mange og de tar for stor plass. Det er også problematisk at jeg ikke kan se oppå hlet hvilket krydder det er. Jeg har absurde mengder krydder.

Et helt skap. Og i esker i boden, pakket omtrent som det.
Nå skal vi visst få oss nytt kjøkken, og da skal vi ha denne med sånne brett til å legge glassene i. Og noen av skuffene blir det nok bare poser i.



Vasser i krydder. Har en mann som jobber i bransjen. (Men nei, han får ikke dobbelt så stort skuffeskap, det får greie seg med den.)

Det var jo smart. Men bør ikke krydder oppbevares i kjøleskapet, sånn egentlig?

Jeg synes det er greiest å oppbevare krydderiene stående i glass, gjerne i glassene de kommer i, og kleber små etiketter med navn på toppen av krydderglassene. Det fungerer utmerket. Til krydderposer har jeg et lignende system som i hovedinnlegget.

Tallulah skrev:

Jeg har også ikeaglass, men jeg har for mange og de tar for stor plass. Det er også problematisk at jeg ikke kan se oppå hlet hvilket krydder det er. Jeg har absurde mengder krydder.

Jeg har merket alle glassene oppå, ellers blir det jo håpløst. Jeg har også absurde mengder krydder.

De ligger i innsats i skuffen. Det dumme er at mange med dobbelt lokk åpner seg av seg selv. Det er fint at det lukter litt godt i skuffen, men upraktisk med kardemomme og oregano i løs vekt.

Jeg kjenner problemet, for jeg har så mye krydder at slike krydderskuffer til liggende glass, krydderhyller eller lignende ikke er praktisk. Jeg bruker bokser som kan stables oppå hverandre og har rett og slett krydderet i et skap. Jeg holder oversikt ved å sortere dem etter bruk slik at jeg alltid vet omtrent hvor i skapet den typen krydder jeg trenger står.

Eg har kjøpt slike plastboksar på Nille, det går to i høgden i kjøkkenskapet.



Så har vi glassa i den eine og posar i den andre. Av glass foretrekk vi dei med grønt lokk, som det står kryddersort på lokket, så vi kjøper dei når vi kjøper nye. Ellers merker vi lokket med klisterlappar, slik at vi ser kva det er.

Har de i glass i skuff med sånn der Ikea-insert (liggende).
Refill og løsvare er i poser eller glasskrukker i en annen skuff.

Jeg har sånne liggende innstanser i to av kjøkkenskuffene mine. Riller som glassene ligger i. Posene ligger i en plastboks i samme skuff.

Jeg har way for mye krydder til sånne liggeinnsatser.

Jeg også, resten står ved siden av. Jeg har en dobbel ligge-greie i hver skuff. Men jeg har kanskje bare 5-8 ved siden av + den boksen med poser.

Jeg har dedikert et kjøkkenskap til saken. Nå står de der og jeg har delt de litt inn i områder. Type baking, indisk/texmex, og sånn. Men det står løst og det er kaos. Så abonnerer.

Jeg har også way for mye krydder, så her nikker jeg gjenkjennende. For ikke snakke om forskjellige flasker med dill og dall som må oppbevares i kjøleskap! Trenger nesten et eget kjøleskap bare for slike ting! Fish sauce, hoisin sauce, chilisaus, teriakisaus osv osv. Det tar mye plass altså.

Jeg likte tipset om ziplockposer i en eske. Sortere de alfabetisk. Det tror jeg faktisk kan funke. Eller, i vårt tilfelle, i en sånn kurv som Nokon viste, og ha den i krydderskapet, og så bare dra ut hele kurven når jeg lager mat. Hm.

Jeg har sånne skuffeinnsatser som under her, IKEA, funker som ei kule. Ja, tar litt plass, men nå finner jeg iallefall krydderet mitt. :-)

Vi har også de liggende innsatsene. Synes de tar overraskende mange krydderglass. Resten lagrer jeg omtrent som i bloggen, i poser i en eske inni skapet.

Skulle Google praktisk løsninger og fant denne tråden herfra: http://www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=84778

eller noe slikt:

Hvordan sitter de fast?