Her hagler det inn med tips, tusen takk! 😀
Katta og Indie: Jeg trodde eggehvitene skal piskes svært stive, men mulig jeg har misforstått?

Noen flere som har innspill på det?
Harriet: Jeg har Kenwood jeg også, med stålbolle. Major Titanum tror jeg. Jeg har nok en litt kjip slikkepott, en sånn helt enkel sak fra en eller annen kjøkkenbutikk. Kanskje jeg rett og slett må innom Kitchn el.l. og kjøpe ny i dag? 😀
Jeg prøver meg på nytt senere i dag. Om jeg har ny slikkepott eller ei vites ikke, men det jeg uansett satser på er å være litt snillere når jeg vender inn kakao/eddik/sjokolade, kanskje ha enda litt høyere starttemperatur enn 180 grader og sjekke litt mer ut om hvor stivpisket eggehvitene skal være. Jeg så på en Nigellavideo i natt (jada.... jeg blir litt opphengt når jeg ikke får til ting

), og det så ut til at hun pisket både hviter og marengsmasse mindre enn meg. Det var dog litt vanskelig å se siden oppløsningen på videoen var litt dårlig, men jeg synes massen så noe mindre stiv ut.