allium skrev:
Cherrytomater var heller ikke dumt. Litt friskere. Jeg får låne naboens kjøkken i tillegg til mitt eget, og det ser ut som de kan stå i ovnen og godgjøre seg der. Alle oppskriftene jeg finner er med timian, og det er en av gjestene allergisk mot. Hva kan jeg bruke istedenfor? Rosmarin? Basilikum?
Jeg er veldig glad i basilikum og hvitløk til tomater. Slenger hele kvister i en form, legger ved noen hvitløksfedd, gjerne litt basilikum, sprinkler over litt god olivenolje, salt, pepper og slenger i ovnen på ikke altfor høy varme. Hvor lenge du lar de stå avhenger av hvor friske du ønsker dem. Står de litt for lenge blir de verdens beste soltørkede tomater.
Sukkererter er også enkelt og godt til om du ikke får tak i fin asparges. Ellers haricots verts. Lager forresten også ofte sellerirotpurè til oksekjøtt, men det blir litt for mye når du skal ha gratinerte poteter. Åh, nå fikk jeg lyst på gratinerte poteter!
