Kokebokanbefaling?

Jeg er på jakt etter kokebøker som skal gis bort i gave til unge, nyetablerte par. Helst vil jeg ha bøker som inneholder oppskrifter fra ulike kanter av verden. De kan gjerne ha mest fokus på grønnsaker, men ikke være rene vegetarkokebøker.

Mottakerne har middels(-) ferdigheter på kjøkkenet, men interesse for matlaging.

Har du en å anbefale?

Kokkelære - Tom Victor Gausdal er en fantastisk bok, her lærer man om råvarer og teknikker og å forstå hva man skal gjøre på kjøkkenet, i tillegg til mange gode oppskrifter.
https://www.appetitt.no/matnytt/kokkelaere

Jeg leste kokain-anbefalinger og tenkte at NÅ ER GRENSA NÅDD!!!!


Jeg har Helstrøm sine og liker dem, men de er kanskje litt for avansert?
Den grønne har fokus på grønnsaker.
Ellers er jo Schønberg Erken fortsatt gull

Jeg er veldig glad i salatkokeboken til Aicha Bouhlou.

Nå vet jeg at du spesifikt sa at du ikke ønsket en ren vegetarkokebok, men vi er jo på FP, der vi sjelden lar oss styre av hva HI sier. Jeg vil varmt anbefale En skikkelig digg kokebok av Hanne-Lene Dahlgren. Det er den jeg selv har brukt mest det siste året, og det er ordentlig gode oppskrifter, godt forklart og fristende. Enkle både å lage og spise for folk som ikke er så vant til vegetarmat.

Jeg har bare én kokebok; Alt Asiatisk av Elisabeth Le. Mye godt der.

På samme måte er ikke salatkokeboken jeg anbefalte full av grønn salat heller.

Bøkene til "Alt Asiatisk" ser fine ut - jeg har brukt oppskriver fra bloggen de har, og er godt fornøyd. 🙂

Linda Stuhaug er god på sunn hverdagsmat.

Vi har Hellstrøm sin kokebok for barn/ungdom (ikke den nye, denne her kom ut for kanskje 7-8 år siden? ), og i den er det flere retter som fint passer for unge voksne også.

Nextlife skrev:

Kokkelære - Tom Victor Gausdal er en fantastisk bok, her lærer man om råvarer og teknikker og å forstå hva man skal gjøre på kjøkkenet, i tillegg til mange gode oppskrifter.
https://www.appetitt.no/matnytt/kokkelaere

Takk, den skal jeg kikke på!

Floksa skrev:

Jeg leste kokain-anbefalinger og tenkte at NÅ ER GRENSA NÅDD!!!!


Jeg har Helstrøm sine og liker dem, men de er kanskje litt for avansert?
Den grønne har fokus på grønnsaker.
Ellers er jo Schønberg Erken fortsatt gull

Kokainanbefalinger, ja det ville jo ha vært typisk meg!

Takk for tips, skal sjekke dem!

Hyacinth skrev:

Jeg er veldig glad i salatkokeboken til Aicha Bouhlou.

Ikke sant! Det er nok min favorittkokebok!

Skilpadda skrev:

Nå vet jeg at du spesifikt sa at du ikke ønsket en ren vegetarkokebok, men vi er jo på FP, der vi sjelden lar oss styre av hva HI sier. Jeg vil varmt anbefale En skikkelig digg kokebok av Hanne-Lene Dahlgren. Det er den jeg selv har brukt mest det siste året, og det er ordentlig gode oppskrifter, godt forklart og fristende. Enkle både å lage og spise for folk som ikke er så vant til vegetarmat.

Ja, jeg er enig i det. Jeg har alle bøkene hennes, og den du anbefaler har jeg allerede pushet på av et par av mottakerne. 😉

Retz skrev:

Jeg har bare én kokebok; Alt Asiatisk av Elisabeth Le. Mye godt der.

Ah, skal sjekke! Har ikke bladd i boka, men følger henne på Instagram.

Bokormen skrev:

Bøkene til "Alt Asiatisk" ser fine ut - jeg har brukt oppskriver fra bloggen de har, og er godt fornøyd. 🙂

Linda Stuhaug er god på sunn hverdagsmat.

Vi har Hellstrøm sin kokebok for barn/ungdom (ikke den nye, denne her kom ut for kanskje 7-8 år siden? ), og i den er det flere retter som fint passer for unge voksne også.

Takk!

Vi bruker mye «Stiansen til hverdags», norsk, dansk, italiensk og asiatisk. Enkle oppskrifter. Sunne er de ikke, men vi kutter fett og bytter til lettvarianter. Og så tror jeg at den nye fra Hellstrøm er bra. Og sikkert mer moderne. Familiekokeboka til Tom Victor Gausdal er også å anbefale.

Alt asiatisk er bra. Liker også bøkene til Ole Martin Alfsen.

Hyacinth skrev:

Jeg er veldig glad i salatkokeboken til Aicha Bouhlou.

Alle hennes bøker er gull. Så mye godt!

Retz skrev:

Jeg har bare én kokebok; Alt Asiatisk av Elisabeth Le. Mye godt der.

Palmen skrev:

Alt asiatisk er bra. Liker også bøkene til Ole Martin Alfsen.

Nok en stemme til Alt Asiatisk.

I tillegg veldig glad i oppskrifter fra Vidar Bergum som også har kokebøker (etkjokken.com)

Jeg anbefaler skikkelig digg kokeboken pluss den grønne fra Hellstrøm.

Den barnekokeboken fra Hellstrøm har vi ikke brukt noe særlig hos oss, men den er basic.

Ellers syns jeg basic cooking er en veldig fin kokebokserie. Jeg har flere av den. https://www.amazon.com/Basic-Cooking-Need-Cook-Quickly/dp/1930603002

meisje skrev:

Jeg anbefaler skikkelig digg kokeboken pluss den grønne fra Hellstrøm.

Den barnekokeboken fra Hellstrøm har vi ikke brukt noe særlig hos oss, men den er basic.

Ellers syns jeg basic cooking er en veldig fin kokebokserie. Jeg har flere av den. https://www.amazon.com/Basic-Cooking-Need-Cook-Quickly/dp/1930603002

Awwweee den oransje boken der var den som lærte meg å lage mat for over 20 år siden

Takk for fine tips, dere! Jeg skal sjekke ut!