Å ringle salt karamellsaus på toppen av sjokoladekake er knallgodt. Ikke blir det for søtt og ikke forsvinner noen smaker, det er bare fest.
Jeg tror kanskje jeg ville gått for lys sjokolademousse eller sånn smelte sjokolade i fløte og pisk dagen etterpå-krem i stedet for smørkrem. Det funker fint sammen med bringebær synes jeg.
Eller droppe bringebær i sjokoladelaget og ha et lag bringebærmousse i stedet? Da får du smakene.
Syrinx
12k innlegg
