Bruker du food processor?

Acsa skrev:

Jeg har denne, og bruker den masse. Til å hakke løk og andre grønnsaker, til ost, til nøtteblandinger, til grovt makronfyll osv.

Nå er denne min. For kun 599. 😀

Men når jeg endelig eier en food processor, så lurer jeg på hva jeg skal bruke den til!?

Jeg får lett angst av å se på delene. Hva bruker jeg til hva, og hva kan jeg lage for å øve meg? Hva går i oppvaskmaskin, det står nemlig ikke i bruksanvisningen.

Hvis jeg skal hakke løk, er det da tiden som avgjør hvor finhakket den blir? Jeg har nemlig tenkt å lage en tunfiskrøre med løk og kapers. Men tar jeg alt oppi samtidig?

Jeg tar alt i oppvaskmaskina (ikke motordelen, da...). Mulig hakkekniven burde vært vasket for hånd, men det skjer ikke i mitt hjem.

Jeg bruker stort sett bare s-kniven. Løk skjærer jeg i f.eks fire før jeg hiver oppi, og ja, tiden avgjør hvor finhakket den blir. Hvis du tar bollen veldig full bør du ønske finhakket, for da blir det mer ujevnt og du må la den gå til alt er hakket. Hvis jeg skal lage noe med flere ingredienser, begynner jeg med det hardeste, eventuelt det som skal bli finest hakket.

Jeg bruker det hele tiden, jeg har en sånn man setter oppå kenwooden. Jeg bruker f.eks. raspeskivene mye til råkost osv, jeg bruker den til å hakke løk, og alt annet som skal hakkes til å lage guacamole, i helgen brukte jeg den til å kutte poteter til fløtegratinerte poteter, til salsa, osv.

Gaah. Plutselig gikk det opp for meg hvorfor jeg ikke har hatt food processor før nå, og hvorfor jeg kvittet meg med kjøkkenmaskinen for noen år siden. Det er 7 millioner deler, og jeg skjønner ingenting, og jeg får den ikke til å fungere overhodet.

Prøvde meg på hummus. Monterte drivakselen på maskinen. Satte på bollen, med de jævla kikertene i, nei, vent, først satte jeg i en svart dings og så kniven. Lokket på, støpselet i. Den vil **** ikke gå! Samme hva jeg demonterer og remonterer. Møkkadings!

Og ja, jeg har en dårlig dag fra før. Så jeg skjønner ikke hva jeg tenkte på da jeg fant ut at jeg skulle lage hummus.

Jeg skjønner ikke helt hva problemet er. Du setter en svart dings i hullet på toppen. Så setter du på bollen, kniven er oppi bollen. Bollen settes på til du hører et lite klikk, kan du ha vridd den inn fra feil retning?

Har du sjekket at lokket er helt ordentlig festet?

Min, av et annet merke, vil ikke gå i gang med mindre lokket holder inne en knapp inni et spor.

Acsa skrev:

Jeg skjønner ikke helt hva problemet er. Du setter en svart dings i hullet på toppen. Så setter du på bollen, kniven er oppi bollen. Bollen settes på til du hører et lite klikk, kan du ha vridd den inn fra feil retning?

Bollen sier klikk, lokket gjør ikke, men jeg vrir det da med klokken og skjønner ikke hvordan det skal sitte bedre fast.

Men "du setter en svart dings i hullet på toppen". Betyr det at en svart dingser skal NEDI hullet? Hullet i bollen? Jeg setter en svart dings i motoren, det er det de kaller drivaksel. Og så trodde jeg bollen skulle på. Og deretter en annen svart
dings i bollen. Kniven vil ikke sitte fast i verken den eller bollen, den ligger løst, men det ser ut som delene passer sammen.

Luftslottet skrev:

Har du sjekket at lokket er helt ordentlig festet?

Min, av et annet merke, vil ikke gå i gang med mindre lokket holder inne en knapp inni et spor.

Jeg har sjekket 7000 ganger, men jeg får det ikke til å sitte noe annerledes.

Fikk det til!

Det var lokket!

God hummus, og kjapt laget. Brukte to bokser kikerter. Det hang en del kikerter igjen langs kanten, øverst. Normalt? Kuttet ikkr hvitløk, slapp den bare nedi.

Hyacinth skrev:

God hummus, og kjapt laget. Brukte to bokser kikerter. Det hang en del kikerter igjen langs kanten, øverst. Normalt? Kuttet ikkr hvitløk, slapp den bare nedi.

Henge igjen på kanten ja. Men jeg har aldri opplevd en mikser, matmaskin, eller noe annet redskap med bolle hvor jeg ikke må ta et drag rundt kanten med slikkepotten og kjøre litt til.
Joda, det finnes kanskje en vidundermaskin hvor det ikke trengs...

At det setter seg litt øverst langs kanten som du må ta ned etterhvert er helt vanlig, ja. Skalvise, i helgen brukte jeg min til å finhakke sjokolade som skulle bli trøfler, til salsa, aioli og tapenade. Kunne brukt den på guacamole også men der liker jeg at det er litt klumper.

Jeg har en annen type, men jeg tar alt unntatt motordelen i oppvaskmaskin (dvs kniv, lokk og beholder).