Jeg ser det finnes en haug med oppskrifter på nett, men vil gjerne ha noen personlige anbefalinger.
Hvor lenge må en frossen stek tines?
Startet av LilleT 9 svar 3,2k visninger
-ea- skrev:Jeg tror jeg hadde tint den et par døgn? Og så hadde jeg kanskje brukt denne oppskriften.
-ea- skrev:Jeg hadde kanskje valgt rosenkål som tilbehør. Når jeg googler så finner jeg denne oppskriften, som ser ut for å ha bra tilbehør.
Mitt beste verktøy når det gjelder å steike kjøtt i ovn, er steketermometer. Da blir det akkurat passe, og jeg får alltid skryt hvis jeg har gjester ved bordet.
Høst skrev:Reinsdyrstek langsteder jeg på lav varme (jeg bruker termometer, mamma gjorde aldri det, hun bare "visste" når den var klar...:) ), og serverer med en god viltsaus, tyttebærsyltetøy, rosenkål og sopp hvis man liker det....😀
Tangerine skrev:Ha gjerne en syrlig saus som tilbehør (med en eller annen bærsort).
Nenne skrev:Jeg laget en kalvestek her i høst som ble langtidskokt i blant annet fløte og har tenkt å bruke en variant av det til reinsdyrstek i romjula. Så om det høres spennende ut kan jeg finne oppskriften jeg tenker å modifisere, men det ble kanskje litt vagt?
Logg inn for å svare i denne tråden.