Hva slags dyp stekepanne har dere?

Det heter kanskje noe annet når de ikke er helt flate? Jeg tenker på slike stekepanner som ikke egner seg til pannekaker, men som er fine å steke kjøttdeig i og ha i pastasauser, for eksempel. Slike med litt høye kanter.

Jeg har brukt å kjøpe slike på Ikea:

De fungerer ok når de er nye, men varer sjelden mer enn et år med vårt bruk. Da er de såpass slitne at de bare kan kastes. Igjen er den utslitt, og jeg må kjøpe ny. Lurer på å legge i litt mer penger og kjøpe en av bedre kvalitet. Men varer de lengre selv om de koster mer? Jeg er ikke villig til å betale store formuer for en stekepanne, men noen lapper mer enn denne til 89 kroner klarer jeg å spytte i.

Hva slags dype stekepanne har dere, og hva kostet den sånn ca? Er dere fornøyd med den? Har den ok varighet?

Vi har en dyr en fra jamie oliver serien og er IKKE fornøyd med den. Har vært forsiktig og bukt kun plast i den, men alikevel flekker belegget. Mulig vi har svidd den for hardt kanskje, men er uansett ikke fornøyd.
Er fornøyd med jernpanna vår jeg 😉 Den har jeg hatt i mange år...

Jeg må legge til at vi kun bruker plast og treredskaper.

Har en i jern vi også, men den er så blytung at den er et mareritt å bruke.

Jeg har traktørpanne, sånn partygrytesak. Den forrige jeg hadde varte i nesten 10 år med massiv bruk. Bruker kun plast og tre i den. Er kjempefornøyd med den. Og den tusenlappen den koster står jeg i hvert 10 år. (de er på tilbud til 699,- av og til har jeg sett)

Aner ikke hva slags type det er.

Vi har Jamie Oliver stekepanne. Vi er kjempefornøyd med den. Vet ikke helt hva den koster, men jeg tipper rundt 500-700 kr.



(Nederst i høyre hjørne)

Høyang.

Tito skrev:

Det heter kanskje noe annet når de ikke er helt flate?

Jeg tror det heter sautépanne.

Det heter sautépanne, ja. Jeg har Scan pan sin. Den har en fin funksjon i tillegg til slip lett belegg i det at man kan ta av håndtaket og stappe resten av pannen inn i stekeovnen. Da blir det mye lettere å få saftig og passe stekt kylling, kjøtt og fisk.

Vi har en stor og en liten støpejernspanne, og en sautèpanne i stål uten belegg. Ja, jernpanna er litt tung, men det hjelper å bruke en gryteklut, og holde lengst mulig inn på skaftet. Og skylle den av med èn gang man har brukt den, mens den ennå er varm. Jeg savner ikke slipp-belegg, det er deilig å slippe plast i maten.

Nowo Titanium!

Helt genialt. De gode egenskapene både fra teflon og jernpanne, men ikke de negative sidene. Ser ut som den kommer til å holde "dritlenge".

Kjøpt på Jernia, lurer på om den kosta en 500-600, jeg. Det er avtagbart håndtak, så man kan f.eks sette den inn i stekeovnen hvis man lager noe rett i panna som skal gratineres eller noe.

Vi har prøvd titaniumspanne også, og aldri mer det heller.

Vi har Eva Trios sautépanne, og er strålende fornøyd så langt. Nå skal det sies at mannen er nokså tett i pappen, så han bruker stadig jernstekespade i den, så vi får se hvor lenge den holder.

Jeg kjøper ikke panner til mer enn tre hundre ca siden jeg sliter dem ut fort. Jeg liker å steke kjøtt på ganske høy varme og jeg liker stekespaden min. :trassig:

Dermed kjøper jeg nye en gang i året sånn omtrent. Den jeg liker best i den prisklassen kjøpte jeg på glassmagasinet, men jeg husker ikke hva den heter. Det er billigserien til glassmagasinet her. :hjelpsomme råd tenker jeg:

Har ingen nå, men pre-induksjon hadde vi en veldig bra en som jeg ikke husker navnet på. Titanlegering tvers gjennom - ikke bare et belegg. (Viktig - hvis det bare er belegg så tåler den ingenting - er den legering tvers gjennom kan det fint bli riper i den uten at den mister Gode Egenskaper.)

Har en sautépanne fra Høyang og en fra IKEA. Ikke så nevneverdig stor kvalitetsforskjell der faktisk.

Nå har vi en med tykk bunn fra Tefal, kjøpt på Jernia. Har hatt flere lignende i både teflon og titanium, men med vår bruk holder de aldri mer enn 1-1 1/2 år uansett. Så neste gang kjøper vi en med garanti, så vi kan bytte den inn når belegget begynner å flasse.

Bruker bare plastredskaper, men det virker som høy varme, sterke krydder og daglig bruk tar knekken på dem alle.

Jeg digger titanpannene våre.
De tåler å bli vasket med oppvaskmiddel, og de blir ikke fort ripete.
En kjel ble ripete, og da fikk vi ny med en gang på Til Bords.

Elise skrev:

Nowo Titanium!

Helt genialt. De gode egenskapene både fra teflon og jernpanne, men ikke de negative sidene. Ser ut som den kommer til å holde "dritlenge".

Kjøpt på Jernia, lurer på om den kosta en 500-600, jeg. Det er avtagbart håndtak, så man kan f.eks sette den inn i stekeovnen hvis man lager noe rett i panna som skal gratineres eller noe.

Denne har vi og. mer fornøyd med den en både Høyang hardface og Eva trio pannen vi hadde før.

Vi har også hatt Nowo Titanium, men den tåler ikke sterk varme så godt. Da blir belegget ødelagt, og slipp-funksjonen ødelagt.