Pizza med bearnaisesaus

Kan vi ikke bare ta treffet her? Så inviterer jeg alle som kommer på yonaspizza! :glitrende ide:

Canisa skrev:

Snuppa møter gjerne Pandaen til en pizzabit på Yonas!
(Ha en fin nattevakt!)

JA! Når vi er tilbake fra Thailand! Alt for mye å gjøre før vi drar og er jo bare to uker til i morgen! Men ja, når vi kommer tilbake treffes vi mer enn gjerne over en pizzabit!

amylin skrev:

Å, biff og bernaise. Det har jeg ikke spist på lenge. Vet at pizzautsalget på Grorud senter ved SATS selger det og Sten's pizzeria på Stovner. Der har jeg kjøpt det.

Yes, Stens pizza var best i verden, men nå er det bare navnet som videreføres, og den er ikke like fantastisk mer, ihvertfall hva ryktene sier. Peppes kan ihvertfall ikke sammenlignes, men jeg er ingen Peppesfan.

Mannen min har sin egenkomponerte, vi ble tvunget siden det ikke finnes noen sjappe i nærheten her som leverer sånn pizza.
Han lager bare vanlig pizzabunn med rull opp på sidene, tynt lag med bernaisesaus, steker biff, løk (og paprika og sopp) i panna med masse godt krydder og putter oppå deigen. Vi tar likesågodt et tynt lag ost også. Den blir kjempegod.

lykkeliten02 skrev:

Yes, Stens pizza var best i verden, men nå er det bare navnet som videreføres, og den er ikke like fantastisk mer, ihvertfall hva ryktene sier. Peppes kan ihvertfall ikke sammenlignes, men jeg er ingen Peppesfan.

Mannen min har sin egenkomponerte, vi ble tvunget siden det ikke finnes noen sjappe i nærheten her som leverer sånn pizza.
Han lager bare vanlig pizzabunn med rull opp på sidene, tynt lag med bernaisesaus, steker biff, løk (og paprika og sopp) i panna med masse godt krydder og putter oppå deigen. Vi tar likesågodt et tynt lag ost også. Den blir kjempegod.

:notere: 😀

Denne tråden gjorde meg skikkelig kvalm. Pizza med bernaise og pizza med kinakål.

guniss skrev:

:notere: 😀

Håper dere får til en bra!

Det er en helt feilaktig oppfatning at bernaise på pizza er kvalmt, det bare høres kvalmt ut. Det syntes jeg også før jeg spiste min første.

Bernaise er bare lekkert i forhold til svenskenes favorittgarnityr på pizza...BANAN 😱
*liten digresjon*

Litt halvkvalm lesing på morgenkvisten, men junk er spesielt godt når man er gravid.

Jeg drømmer veldig om en stor maliksburger med ost og bakt potet!

Kirsebær skrev:

Gjør ikke alle pizzasjapper det?

Det er ikke å oppdrive her, tror jeg. Jeg hadde aldri hørt om det før sommeren 2006 da jeg var på ferie i Oslo.

Fy, jeg kan umulig være skikkelig gravid, for dette hørtes helt grusomt ut!

jeg liker bare hjemmelaget bernaise sammen med rødmende kjøtt og ovnstekte poteter, å besudle pizza med noe sånt?

Men hva vet vel jeg. Jeg bruker brunostsaus på raspeballene mine...

Madam Mim skrev:

Fy, jeg kan umulig være skikkelig gravid, for dette hørtes helt grusomt ut!

jeg liker bare hjemmelaget bernaise sammen med rødmende kjøtt og ovnstekte poteter, å besudle pizza med noe sånt?

Det er faktisk utrolig godt. Jeg var kjempeskeptisk første gang jeg fikk det servert, og var overrasket over hvor snaskens jeg syns det var. (Kanskje hjemmelaget pizza med bernaise hadde vært tingen i dag? )

Gaia skrev:

(Kanskje hjemmelaget pizza med bernaise hadde vært tingen i dag? )

Dersom noen lager hjemmelaget versjon av bernaisepizza vil jeg gjerne høre hvordan resultatet blir. Skal man fks ha kjøttet på stekt eller ustekt?

Mannen sier han kan kjøre og hente en bernaisepizza på fredag. Han har tydeligvis aldri vært gravid . Jeg overlever nok - verre blir det om jeg får lyst på takopizza. Selv om vi har kinakål her nede, er nok den dressingen vanskelig å kopiere.

Pizza med bernaisesaus er faktisk godt selv om det høres ut som det smaker pøkk.

Man skal steke kjøttet før man legger det på pizzaen. Har man på saus ville jeg hatt litt mindre ost,.. tror jeg.

Jeg trodde det var grusomt helt til jeg smakte. Jeg brakk meg da venninna mi foreslo den pizzavarianten. Men da jeg litt motvillig gikk med på å smake, var det HELT annerledes enn jeg hadde trodd, og det har ALLE jeg har snakket med om dette, sagt.

Joika skrev:

Man skal steke kjøttet før man legger det på pizzaen. .

Må man det? Det gjør aldri jeg. Blir mye saftigere om man ikke steker kjøttet først, men det må selvsagt ligge øverst da. Jeg steker aldri kjøtt før jeg legger det på pizzaen, men osten er da underst.

Hjemmelaget pizza medd bernaise ved siden av er utroooolig godt!!
Jeg holdt på å få frysninger på ryggen da min kjære foreslo det, men jammen var det digg... men ei skikkelig kaloribombe er det dog... 😉

zol skrev:

Dersom noen lager hjemmelaget versjon av bernaisepizza vil jeg gjerne høre hvordan resultatet blir. Skal man fks ha kjøttet på stekt eller ustekt?

Mannen sier han kan kjøre og hente en bernaisepizza på fredag. Han har tydeligvis aldri vært gravid . Jeg overlever nok - verre blir det om jeg får lyst på takopizza. Selv om vi har kinakål her nede, er nok den dressingen vanskelig å kopiere.

Vi steker det først i stekepannen, med masse sterkt krydder (chili etc). Vi steker bare pizzaen i ca 10-15 minutter og da synes jeg ikke kjøttet blir godt nok stekt hvis man ikke gjør det først.

Vi steker også pizzaen i ca et kvarter, men kjøttet blir helt gjennomstekt. Alltid (jeg er ekstremt pyse på slikt, jeg takler ikke rosa biff engang). Steker på 250-300 grader da.

zol skrev:

Jeg må ha pizza med biff og bernaisesaus. Helst den fra Yonas i Tromsø, men siden de nok ikke leverer så langt sør lurer jeg på om noen har en oppskrift. Eller vet om steder i Oslo som lager delikatessen?

*gå på veggen*

Stens pizza ved tbanen på Stovner, lurer på om den har flyttet inn i senteret, men ligger i allefall på stovner. KNALLGOD pizza! Med bernaise;)