Hva spiser du til lunsj på jobb? Tips ønskes!

Jeg er en periode-ikke-spiser og har det siste halve året hverken spist frokost eller lunsj. Nå er det blanke ark og sånn, så jeg trenger tips til egnet lunsj. Hva som helst er OK, rett i koppen, Fjordland, ferdigkjøpt salat, hvasomhelst, bare det frister klokken halv tolv-tolv. Men intensjonen med tråden er jo hva jeg kan ha med hjemmefra, eventuelt lage på enkelt vis på jobb.

Jeg har selvfølgelig tenkt masse på saken og har sikkert tohundre lunsjforslag på Pinterest og her og der, men jeg gjennomfører dem ikke.
Jeg vil helst ha tips om ting som kan lages dagen/kvelden før, overleve i kjøleskap natten over samt en tyve-tredveminutters reise før den atter havner i kjøleskap. Middagsrester er en stadig intensjon, men jeg får det ikke noe særlig til, sikkert fordi jeg for tiden ikke spiser særlig middag heller. 😮

Fasiliteter på jobb:
Kjøleskap, vannkoker, mikro, vask, oppvaskmaskin, basic kjøkkenutstyr som tallerkener, glass, kopper, bestikk, skjærefjøl og kniv. Bittelitt benkplass. Lunsjtid varier fra ikkenoe til helt uten grenser, det varierer og er ofte litt opp til meg selv, men en halvtime er vanlig ramme.

Så, hva spiser dere?

Jeg har forresten muligheter til å stikke innom liten dagligvarebutikk på vei til jobb, og tilgang til diverse andre matbutikker og kafeer før lunsj/i lunsjen. Men helst vil jeg jo slippe det da ...

Jeg kjøper en pose med ferdigkuttet salat (stort sett Romanomix) og en med Babyleafmix. 1 agurk, 1 avokado, 1 boks med fetaost i blokk, 1 pose cashewnøtter og 1 flaske balsamicodressing med hvitløk og pepper.
Er i butikken mandag morgen før jeg drar på jobb.

Alt, bortsett fra fetaosten og dressingen, holder til ca. 3-4 dagers forbruk av lunsj.
Alt ligger i kjøleskapet på jobben, og jeg brålager salaten til lunsj hver dag. Noen ganger har jeg ferdigstekt kyllingfilet i kjøleskapet hjemme, og om jeg husker det, tar jeg med den og har oppi, men jeg synes det metter godt med avokado, fetaost og cashewnøtter også.

Jeg spiser i kantinen, varierer mellom suppe, salat og varm mat.

Jeg spiser havregrøt type "bare tilsett vann og rør rundt"

Jeg lager samme lunsj hver dag: Polarbrød hvete med kremost (krydder eller urter eller noe), 4 gårdsmorr og gulost på toppen. Pluss tomat og agurk. Jeg tipper det er en del som ler av at jeg har med det samme hver dag, men frokost og lunsj er måltider som jeg ikke gidder å tenke over eller planlegge. Da er det enkelt og greit det samme hver dag. Da holder jeg litt styr på kaloriregnskapet også.

Jeg innser at jeg er litt rar.

Ja, og polarbrødet tar jeg fra fryseren og smører på når det er frossent. Da holder det seg fint til lunsj.

Nå kommer du til å bli inspirert.
Knekkebrød med en eller annen ost. Er jeg vill og gal kjøper jeg meg en pose ruccola og strør over.
Av og til varierer jeg med å ha rugbrød istedenfor knekkebrød.
Til frokost har jeg ofte en pose musli som jeg blander med varmt vann og lar trekke til grøt.

Gådd hvor jeg savner kantina vi hadde før.

Jeg har somregel noe kjøttpålegg i kjøleskapet på jobb, og en pakke smør. (vel, plantemargarin)

Så tar meg med meg fire brødskiver hjemmefra hver morgen, det blir en til frokost og resten til lunsj/to-pause. Vi har i tillegg jobb-frukt.

Jeg har stadig PLANER om matmuffing, grove pizzasnurrer, omelett og salat, men det blir ikke så veldig ofte gjennomført.

En kollega av meg at noe tupperware-greier så hun rister egg og legger i en boks som hun setter i mikroen og får en luftig omelett, en annen har nesten bestandig med seg en salat hun har laget kvelden før, og en tredje spiser for tiden veldig mye mager cottage cheese, hun har digligere spist mye tunfisk. Resten av oss spiser altså stort sett brødskiver. De fleste har med ferdig matpakke, noen av oss har påleggspakker i kjøleskapet.

Hvis jeg skulle tatt med tror jeg jeg ville ha spist mye omelett og gode salater, laget kvelden før.

Vi har er lite kjøkken på jobb, så jeg pleier å smøre et par brødskiver der. Eller bestiller lunchsushi.

Jeg spiser knekkebrød med enten smøreost eller makrell i tomat. Ikke særlig spenstig, men det funker fordi jeg kan ha det stående klart på jobb.

Vi har kantine på jobb da, men jeg spiser sjelden varmmaten. Spiser som regel en stk skikkelig grov brødskive med eggerøre, kokt egg eller annet pålegg. Så en liten tallerken suppe evt en bit skinke og ostepai ved siden av. Drikker kun vann på jobb.

Knekkebrød og ulike rundstykker fra dagens butikk. Har en del pålegg liggende og varierer mellom disse. Noen har frosne brødskiver de tiner i brødrister. Frukt. Jeg er veldig spennende, sorry.

Henger her for tips jeg, for min frokost og lunsj på jobb går stort sett i knekkebrød med enten makrell eller leverpostei. Nå skifter jeg arb.plass hvor jeg faktisk får mulighet til å ha matpause, så dermed tenker jeg å prøve å variere litt med maten også.

Kjedelig. Orker ikke tenke så veldig på fancy matpakke til meg selv.

En brødskive med syltetøy til frokost.
En banan når jeg kommer på jobb.
Matpakke er en brødskive med skinke, gulost, 3 skiver agurk og to biter paprika og et fiberknekkebrød med brunost.
Eple sånn ved 14 tiden.

HAdde jeg giddet å brukt litt mer tid så skulle jeg nok spist salat med bla. fetaost, kyllingfilet og pinjekjerner

Turban, du må spise.

Omelett, salat, godt brød, suppe som kan varmes opp? Ikke glem smør på brødet og fløte i suppen, det er ikke noe bra å ikke spise, vet du.

Kornblanding med vaniljeyoghurt.
Knekkebrød med smøreost eller brunost.
Middagsrester hjemmefra.
Salat fra kantina.
På kafe i overkant mye siden jeg fort blir matlei av lunchmat.

2 brødskiver med brunost og en yoghurt...
Det er det det går i nå for tiden.

Lag pizzasnurrer og ha i fryseren. Ta dem opp på morgenen, da tiner de til lunsjtid.