ullmor
3,1k innlegg
Flere av dere finner dette spørsmålet direkte sjuskete og ekkelt, men for dere som er av det tøffere slaget: Tør jeg tilberede kjøtt som har vært frossent i 5 1/2 år? Til og med jeg er skeptisk, hva mener dere?
Festet Låst
Frossent kjøtt på overtid
Startet av ullmor 22 svar 9,4k visninger
- Zulu8,1k innlegg5 1/2 år? Niks.
Og jo fetere kjøtt, jo kortere holdbarhet, men det vet du kanskje? - UkjentJeg er veldig slækk på mat og holdbarhet, men selv jeg hadde ikke brukt det der. :yikes:
- ullmor3,1k innleggDet har vært oppbevart stabilt hele tiden. :lover:
- Maryan258 innleggNope.
- ullmor3,1k innleggFrøken Rattata skrev:Jeg er veldig slækk på mat og holdbarhet, men selv jeg hadde ikke brukt det der. :yikes:
Hahaha.. tenkte meg det! - Zulu8,1k innleggAv og til dukker det opp pakker med dypfryst kjøtt
fra bunnen av en og annen fryser – kjøtt som har ligget
langt over det som er anbefalt oppbevaringstid. På
Opplysningskontoret for kjøtt får vi ofte spørsmål om det er
farlig å spise dette kjøttet. Svaret er at kjøttet kan spises,
men det er liten sannsynlighet for at det har beholdt god
spisekvalitet. Hvorfor, har vi skrevet litt om tidligere.
Kjøtt som har vært fryst og tint flere ganger vil selvsagt
også få en redusert spisekvalitet.
Bedervet kjøtt vil alltid avgi en slik lukt at det slett
ikke frister å smake på det en gang!
(http://www.mat.no/vedlegg/48992_Ungdomstrinnet_Kapittel%204.pdf)
Neppe farlig (i så tilfelle lukter du det), men neppe godt. - ullmor3,1k innleggAkkurat, var noe sånt jeg husker fra tidligere.
- oslo7812k innleggSpiste en 7 år gammel reinsdyrstek i helga. Smakte utmerket! Pølser / kjøttdeig / laks / annen fet mat hadde derimot vært uaktuelt!
- Millen27k innlegg5 år = niks
- Malama32k innleggSelv jeg kaster før 5 år...
- liefje8,6k innleggAldri i verden om jeg hadde tenkt tanken en gang. :kvalm:
- Gardenia133 innleggJeg hadde nok selv ikke turt , men så er jeg kanskej en av de mest kresne og pysete på holdbarhet på mat....
- liefje8,6k innleggHoldbarhet kjøtt i fryser
Listen er basert førsteklasses kjøtt, en innfrysningstemperatur fryser på -25°C eller kaldere samt temperatur fryser minst -18°C.
Innmat = 3 mnd maks lagringstid i fryser.
Kjøttdeig = 4 mnd maks lagringstid i fryser.
Lammekjøtt = 12 mnd maks lagringstid i fryser.
Medisterdeig = 3 mnd maks lagringstid i fryser.
Pølser = 6 mnd maks lagringstid i fryser.
Storfekjøtt = 12 mnd maks lagringstid i fryser.
Svinekjøtt (fett) = 3 mnd maks lagringstid i fryser.
Svinekjøtt (magert) = 6 mnd maks lagringstid i fryser.
Kilde: http://kunnskapsbasen.com/heleinnlegget.asp?il=114&kt=18&ukt=55 - United5,9k innleggKommer an på hva slags kjøtt og om det har ligget urørt på bunnen eller vært utsatt for plussgrader og ny frysermat som er varm.
- United5,9k innleggEr det ingen av dere som har spist hos en sparsommelig bestemor, eller? Hva tror dere at dere fikk servert? Og hvor mange ganger ble det frosset ned?
- Pegasus3,9k innleggNei, fem år er i drøyeste laget selv for meg.
- mina3,6k innlegg"Jegeren vår", dvs han som har skutt hjort for oss, sier at han mye heller spiser en 5 år gammel hjortesteik enn den som er 1 år eller helt fersk.
- ullmor3,1k innleggEr snakk om oksekjøtt.
- Turban Smukk5k innleggHaha, jeg er utrolig slækk, men fem år er litt lenge. Man blir sikkert ikke dårlig, men jeg antar at det ikke vil smake særlig godt?
Logg inn for å svare i denne tråden.