Iset!

Er det du som har lagt ut en oppskrift på en salat som du bruker til fisk? En med kål og rømme og noe greier. Jeg klarer ikke finne den igjen!

Rømmesalat. 😀 Den er fantastisk til fisk, egentlig til alt. Jeg kan spise den som den er også, nydelig. Har forandret litt på den i det siste, her er den jeg bruker nå:

1 salathode rives i biter. Legges i en bolle. Ha 1/2 - 1 skivet agurk oppi (jeg skjærer med ostehøvel). Liker du stangselleri har du oppi det også, bruk fantasien.
Ha et beger lettrømme i en skål/litermål etc. Bland inn 1 ss balsamicoeddik, bittelitt sitronsaft, 1 ts sukker/søtstoff, salt, pepper og evt. litt olivenolje. Rør alt godt sammen og smak til om den trenger mer sukker eller annet. Den er best når den er en smule søt, faktisk, og siden jeg elsker balsamico bruker jeg ofte litt mer av det, men det er en smakssak.

Hell rømmeblandingen over salaten og bland alt godt sammen. Uunnværlig til laks.

Den høres så god ut Takk skal du ha! Du river et salathode, men jeg kan kanskje bruke kål også? Jeg har et hode jeg skulle gjort kål på i kjøleskapet (ufattelig morsom i kveld, kjenner jeg)

Ja du kan nok bruke kål. Jeg har ikke prøvd selv, men jeg elsker jo kålsalater (coleslaw og lignende), så det blir sikkert veldig godt. Men du måå prøve med salathode også, det er helt fantastisk godt. 😀

Iset skrev:

Rømmesalat. 😀 Den er fantastisk til fisk, egentlig til alt. Jeg kan spise den som den er også, nydelig. Har forandret litt på den i det siste, her er den jeg bruker nå:

1 salathode rives i biter. Legges i en bolle. Ha 1/2 - 1 skivet agurk oppi (jeg skjærer med ostehøvel). Liker du stangselleri har du oppi det også, bruk fantasien.
Ha et beger lettrømme i en skål/litermål etc. Bland inn 1 ss balsamicoeddik, bittelitt sitronsaft, 1 ts sukker/søtstoff, salt, pepper og evt. litt olivenolje. Rør alt godt sammen og smak til om den trenger mer sukker eller annet. Den er best når den er en smule søt, faktisk, og siden jeg elsker balsamico bruker jeg ofte litt mer av det, men det er en smakssak.

Hell rømmeblandingen over salaten og bland alt godt sammen. Uunnværlig til laks.

I morgen skal vi ha laksekoteletter til middag.
Da skal jeg lage denne salaten.
Jeg elsker også balsamico

Testet denne med kinakål. Husket feil når jeg var i butikken derfor ble det sånn. Ikke det helt store synes jeg. Synes rømmeblandingen ble så tam. Hvor mye mer balsamico bruker du oppi?