Spørsmål om royal icing

Ønsker å lage ansiktet til ironman av royal icing og ha det på en kake til lillemanns bursdag. Men kan jeg legge den direkte på sjokoladekaken (med sjokoladeglasur) eller smelter icingen?

Noen tips?

elli skrev:

Ønsker å lage ansiktet til ironman av royal icing og ha det på en kake til lillemanns bursdag. Men kan jeg legge den direkte på sjokoladekaken (med sjokoladeglasur) eller smelter icingen?

Noen tips?

Det går fint, men jeg ville lagt det på kjøleskapskald kake.

Skal ansiktet være stort? Det er et godt alternativ å bruke fondant sammen med royal icing.

Orker ikke fondant, blir ikke så stort. Takk for raskt svar

Kan du lage ansiktet på forhånd å la det tørke skikkelig godt før du legger det på kaken?
Det gjorde jeg med en Disneykake i vinter, og det lå uten å forandre form, farge eller konsistens på kaken i over et døgn.

Nextlife skrev:

Kan du lage ansiktet på forhånd å la det tørke skikkelig godt før du legger det på kaken?
Det gjorde jeg med en Disneykake i vinter, og det lå uten å forandre form, farge eller konsistens på kaken i over et døgn.

Ja, ansiktet er laget i kveld og legges på kaken på lørdags morgen. Har bursdagen hjemme så kan legge det på like før servering 😄 Satser på at det går greit