Trenger tips om enkel nyttårsaftenfiskerett

Jeg og mannen blir alene på nyttårsaften (vel, elleveåringen blir her, men han skal få fiskekaker, særingen), og vi tenkte å lage en god fiskerett. Men ingen av oss har erfaring med å lage festmat av fisk, så vi trenger noen tips.

Vi må ha oppskriften inn med teskje (altså, detaljer om ingredienser, mål og tilberedingstider) og det bør ikke være for avansert.

Noen forslag?

Hvilken fisk da? Sjekk litt på godfisk.no det er liksom fiskevarianten av matprat.

Hvilken fisk? Alt av interesse.

-ea- skrev:

Hvilken fisk da? Sjekk litt på godfisk.no det er liksom fiskevarianten av matprat.

Ah, kult. De har skrevet om retten er enkel, middels eller vanskelig å lage. Det liker jeg.

Vet ikke om du synes denne blir for hverdagslig, men jeg har dilla på den om dagen, den er fantastisk god.

http://trinesmatblogg.no/2012/06/11/soyamarinert-laks-med-spinatsalat-og-ris/

Å, den så god ut, Hobbes. Ikke for hverdagslig for oss.

Ganske rask og enkel å lage også.

En deilig forrett er i hvertfall gratinerte reker som de lagde dem på Cafe Opera, vil du ha oppskrift?

Harriet Vane skrev:

En deilig forrett er i hvertfall gratinerte reker som de lagde dem på Cafe Opera, vil du ha oppskrift?

Ja takk, gjerne!

En annen god forrett er kamskjell med rucola, pinjekjerner og parmesandressing. Veldig god og enkel.
http://bollefrua.wordpress.com/2013/04/04/stekte-kamskjell-med-pinjekjerner-og-parmesandressing/

Denne er fantastisk!

http://www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=51443&highlight=skalldyrsgryte