Jeg skal ha mini-"koldtbord" til lørdag. Hjelp!

Jeg skal ha voksen bursdag for snuppa mi som blir 6 år på lørdag. Å da tenkte jeg å ha mini koldtbord, de som kommer må kjøre 2 timer for å komme til oss. Så mat må de ha.
Men det jeg lurer på da er tips til ting som kan lages i dag og holde seg til lørdag? Jeg må planlegge godt så jeg rekker alt. Å jeg vil gjerne bake rundstykkene\brød selv. Så er det noen som har noen bra oppskrifter på ting som holder seg fra i dag til lørdag:)

Du kan lage hjemmelagede karbonader med løk, kylling i biter, en gryterett du kan varme opp igjen, hel ørret, laks og eggerøre osv.

men vis jeg lager karbonadene i dag. Burde jeg fryse de ned da kanskje?? siden det ikke skal på bordet før lørdag?

sjuggerpløm skrev:

Du kan lage hjemmelagede karbonader med løk, kylling i biter, en gryterett du kan varme opp igjen, hel ørret, laks og eggerøre osv.

Erterstuing til karbonaden - samt halve, stekte kjøttpølser, litt potetsalat til kyllingen, brød (ikke rundstykker) til koldtbord, kokte egg i skiver. 😉