Lasagne

Skal lage en lasagne nå som skal stekes i ettermiddag. Hvordan bør den oppbevares i mellomtiden?

Jeg hadde kjølt formen fortest mulig ned i kaldt vann, og satt den i kjøleskapet.

Filifjonka skrev:

Jeg hadde kjølt formen fortest mulig ned i kaldt vann, og satt den i kjøleskapet.

Diger form, ikke plass i kum

Da hadde jeg ikke satt den i vann, hvis ikke jeg hadde badekar eller basseng eller noe. 🙂 Men jeg hadde satt den i kjøleskapet så fort den var kald nok.

Filifjonka skrev:

Da hadde jeg ikke satt den i vann, hvis ikke jeg hadde badekar eller basseng eller noe. 🙂 Men jeg hadde satt den i kjøleskapet så fort den var kald nok.

Takk. Prøver det.

Eller så kan du jo sette den ut.

Magica skrev:

Eller så kan du jo sette den ut.

God tanke, men skeptisk til katten.

Jeg tør aldri sette noe ut hvis ikke det er metallokk som går an å feste skikkelig. Katter, kråker og måker vil jeg ikke ha i maten.

Med fare for at jeg misforstår: Du steker den ferdig nå i formiddag? (Lasagne er jo best når den får satt seg litt.) Kan den ikke bare stå på benken til den skal varmes opp igjen i ettermiddag? Det er jo bare snakk om noen få timer. Med et håndkle over så ikke katten forsyner seg.

Filifjonka skrev:

Jeg tør aldri sette noe ut hvis ikke det er metallokk som går an å feste skikkelig. Katter, kråker og måker vil jeg ikke ha i maten.

Nei, det er jo klart!

Xian skrev:

Med fare for at jeg misforstår: Du steker den ferdig nå i formiddag? (Lasagne er jo best når den får satt seg litt.) Kan den ikke bare stå på benken til den skal varmes opp igjen i ettermiddag? Det er jo bare snakk om noen få timer. Med et håndkle over så ikke katten forsyner seg.

Nei, jeg har egentlig tenkt å vente med å steke den.

Jeg ville ikke hatt den stående i romtemperatur i flere timer, verken stekt eller ustekt.

Magica skrev:

Eller så kan du jo sette den ut.

Ja, sett den ut - dekk den godt til 🙂