Forslag til mat når man har dårlig med sitteplasser?

Jeg skal ha 7 jenter med barn på besøk. Jeg har et stort spisebord der ungene skal få klisse med pynting av pepperkakehus og kakebaking. Sofaplassen derimot er begrenset med et knøttlite sofabord så noe større pådekking for servering der lar seg ikke gjennomføre. Jeg gidder ikke rydde vekk kakebaking og dekke på til oss voksne mens gjestene er på besøk så jeg trenger tips til noe god mat som kan inntas litt sånn på serviett og halveis stående. Ungene får pølser, men det vil jeg ikke servere til de voksne, ikke pizza heller, tapas er for avansert - forslag tas i mot med takk!

Pizzasnurrer
Innbakte horn
Rundstykker med pålegg
Oppskåret frukt
Fat med forskjellig småmat som kyllingklubber, oppskårede grønnsaker, små kjøttboller etc. også dip/dressinger ved siden av

Kasia skrev:

Pizzasnurrer
Innbakte horn
Rundstykker med pålegg
Oppskåret frukt
Fat med forskjellig småmat som kyllingklubber, oppskårede grønnsaker, små kjøttboller etc. også dip/dressinger ved siden av

Mye godt!! Hva er innbakte horn? 😮

Bare vanlige horn med et eller annet inni. 😀 Ost og skinke eller tomatsaus eller oliven og fetaost feks.

Noe annet som er godt er å lage foccachia med oliven, fetaost og soltørket tomat og servere med hjemmelaget aïoli.

Jeg skulle også foreslå horn med ost og skinke. Man kan lage dem så grove man vil, jeg bruker noe à la rundstykkedeig. Bare å kjevle ut, skjære til trekanter med pizzahjul, legge på fyll, rulle sammen, heve litt og steike. Nam!

(Historien bak de jeg lager er litt søt - pappa skulle nemlig lage fylte croissanter, men så blingset han og brukte rundstykkedeigen som sto under i kokeboka. Siden har han fortsatt å lage dem slik, men vi moddet oppskriften litt, så det er mer sammalt mel i.)

Innbakte horn er kjempegodt og enkelt og servere mange. Både store og små pleier å like det også. Jeg pleier å legge krydderskinke eller tynn kryddersalami inni sammmen med ost og rulle sammen.

Horn med fyll er veldig godt når man fyller dem med en osteblanding av kremost og vanlig ost (bare ha alt i en food processor). Kremosten kan være med purreløk feks, det er digg. Og så legger man på skinke og annet man har lyst på. Farlig godt.

Pesto og salami er også godt inni horn. Jeg pleier å lage noen av de og noen med ost og skinke.

Takk for supre forslag - da blir det servert horn med fyll