Egg og skinke i muffinsformer

Jeg laget slike til lunsj i dag og serverte med en salat og en skive grovt ristet brød. Kjempegodt!

Smør et muffinsbrett og kle innsiden med 1-2 skiver god skinke. Knekk et egg oppi hvert hull oppå skinkeskiven(e) og stek i ovnen i ca. 10 minutter. Det som er så greit med dette er jo at man kan servere til maange uten nevneverdig stress.

Elendig bilde:

Så lurt. Morsomt for barna også med noe litt annerledes til frokost.

Åh, noe tilsvarende så jeg på Rachael Ray-show (jadda, jeg er jo i permisjon). Da hadde hun i tillegg en slags purre-blanding under eggene, og det så også veldig godt ut! Har ikke fått prøvd det selv, men.

Hadde Prinsen bare tålt egg hadde dette vært helt genialt.

Kanskje me skal prøve oss med eggerstatningspulveret, Krystallklart ( har inntil vidare to som ikkje tåler egg her )

Urt skrev:

Kanskje me skal prøve oss med eggerstatningspulveret, Krystallklart ( har inntil vidare to som ikkje tåler egg her )

Det hadde nok smakt fantastisk.

Jeg vil se bilder!

Jeg bare kom på noe. En annen genial ting er den dingsen man får kjøpt på Designtorget. Den ser ut som et eggeglass med lokk og man knekker egget (gjerne sammen med andre ting) i dingsen og hiver 20 sekunder i mikroen.

Nå må jeg få kjøpt meg noen muffinsbrett altså. Det hørtes godt og lettvindt ut.

Tuppen skrev:

Nå må jeg få kjøpt meg noen muffinsbrett altså. Det hørtes godt og lettvindt ut.

Det er sånne ting man skal ønske seg til jul

zol skrev:

Det er sånne ting man skal ønske seg til jul

Men jeg vil ha det nå!

Tuppen skrev:

Men jeg vil ha det nå!

zol skrev:

Det er sånne ting man skal ønske seg til jul

De hadde på Jernia for ikke lenge siden til 99 kroner.

Ine skrev:

De hadde på Jernia for ikke lenge siden til 99 kroner.

Takk for tips!

Jeg kjøpte mitt muffinbrett på Nille, tror ikke det kostet mer enn 59 kr eller noe.

Hm, det må jeg prøve, litt ost og krydder i der også kanskje. Rørte du ikke i egget btw.?

Rachel Ray hadde forresten bacon i bunnen av sine. I tillegg til spinat og egg.

Rørte ikke i eggene nei. Det ser ut som små speilegg. Jeg glemte jo å ta bilder men kan lage noen i dag og. 🙂

:venter på bilde:

Høres ut som snop til matpakka. Og bacon i bunn hørtes også godt ut.

Bacon er alltid godt 😀

Dette skal jeg jammen prøve. Det kan jo bli en slags middag også?