Tilbehør til is uten egg og nøtter/mandler/peanøtter

Jeg tenker tidlig. Ungene har bursdag i august og i mangel på familie tenker vi gjøre som i fjor: Invitere de vennene våre med barn som de bruker å leke med på fritiden til en liten feiring i hagen. Tenkte kanskje droppe kaka i år(eller gjøre den mindre midtpunkt) og gå for isbuffet med ulike tilbehør. Klumpen kan ikke ha noe som engang inneholder spor av nøtter, mandler eller peanøtter i og ene gjesten kan heller ikke ha egg(men han tåler spor av).

Har dere forslag til tilbehør?
Til nå har jeg kommet på smarties. En venninne var nettopp i Danmark og kjøpte med en pakke for meg på taxfreen, veldig greit. Andre ting dere kjenner til som er uten de nevnte ting? 🙂

Frukt og bær
Frys After Eight og hakk de
Salt karamellsaus
Varm sjokoladesaus lagd av kakao eller f. eks Plamilsjokolade

Hva med knuste kjeks? Jeg liker sånne digestive, men da en type uten nevnte ingredienser. Knust ananas, ulik kakepyntstrø, sjokoladesaus (du kan lage selv av kakaopulver, fløte og sukker som du varmer opp), jordbær, blåbær og bringebær. Seigmenn?

Hva med hjemmelaget karamellsaus? Den som florerte her rundt juletider er fantastisk god, den inneholder da sukker, fløte, smør og litt salt. Ingen spor av verken egg eller nøtter der.

Sjokoladesaus dersom du finner sjokolade uten spor av nøtter. Spes med fløte.

Fruktsalat er veldig godt til is da.

Og marengs for den som tåler egg.

bær.

Rips, blåbær, jordbær, "varme skogsbær"

Ah, ja, den karamellsausen hadde jeg glemt bort litt, den hadde jeg nemlig egentlig på lista - den må med!

Og fruktsalat ja, det hadde jeg i fjor med vaniljekrem til. Det slo mer an enn kaka. Men kanskje ikke fruktsalat denne gangen men f.eks lune bjørnebær? Eller karamelliserte epler?

Fryst after eight var også ett litt spesielt tips, det likte jeg selv om jeg selv ikke er begeistra for mint i isen min(gi meg heller after eight pakka rett fra kjøleskapet!).

Sjokoladesaus er nok heller ikke min greie men det er sikkert noe som vil slå an hos andre - noen som har velprøvd oppskrift?

Margens er godt men det utgår siden jeg vil at alt som skal settes fram kan spises av alle, iallfall av alle barna. De er så små at de skjønner ikke helt dette med allergier og tåler/ikke tåler.

Kokkosboller, fluff(aldri smakt, blir det som det som er inni kokkosbollene?), marsmellows er noe jeg ogå kom på som mulig nå.

Tror det kan bli mye på det bordet! Hører gjerne enda flere forslag om noen har! 🙂

Rørte jordbær, bananer i skiver, popcorn (!).

Acino skrev:

fluff(aldri smakt, blir det som det som er inni kokkosbollene

Nei, det har en mye seigere konsistens. Dersom det er mulig å bli seigere enn kokosbolleinnhold. Men det er tyngre liksom. Ikke godt i det hele tatt.

Input skrev:

Nei, det har en mye seigere konsistens. Dersom det er mulig å bli seigere enn kokosbolleinnhold. Men det er tyngre liksom. Ikke godt i det hele tatt.

Nei, det hørtes ikke mye godt ut. Men Delicato sine superlette fluffy kokkosboller derimot...hva skal vi med den isen egentlig?

Fluff som kjøpes ferdig på glass har ofte store mengder eggehvite og vi har opplevd manglende merking.

Guava skrev:

Fluff som kjøpes ferdig på glass har ofte store mengder eggehvite og vi har opplevd manglende merking.

Da skal jeg iallfall styre unna! Og selvsagt, jeg tenkte ikke på at kokkosboller var eggehvite i, da utgår det uansett. Jeg leser forøvrig alltid på innholdsfortegen og da er det skummelt at noe så viktig utelates fra ingredienslisten!

Acino skrev:

Da skal jeg iallfall styre unna! Og selvsagt, jeg tenkte ikke på at kokkosboller var eggehvite i, da utgår det uansett. Jeg leser forøvrig alltid på innholdsfortegen og da er det skummelt at noe så viktig utelates fra ingredienslisten!

Ikke alle kokosboller inneholder egg. Noen har masse eggehvite og noen er helt eggefrie. Det er enkelt å lage eggefrie kokosboller selv også. 🙂

Det er mogeleg å både kjøpe ferdig og lage marengs utan egg, dersom ein likar det til isen.

Eg kjøpte ein pose på Meny-butikken, men vi oppdaga ganske fort at det var ingen i denne husstanden som eigentleg likte marengs noko særleg.

Salt lakris-strø og saus. Kjempegodt!

Kakestrø

Acino skrev:

Sjokoladesaus er nok heller ikke min greie men det er sikkert noe som vil slå an hos andre - noen som har velprøvd oppskrift?

Jeg lager egentlig bare på slump. Jeg varmer opp fløte med litt kakaopulver, sukker og hjemmelaget vaniljesukker, og smaker til underveis. Det kan være godt med bittelitt finrevet appelsinskall og en liten teskje salt smør også.