Kan jeg kutte ut mandlene på Kvæfjordkaka?

Vi skal ha selskap i helga og jeg har allerede kjøpt inn ting jeg trenger for å bake. Men fikk nettopp beskjed om at noen som meldte avbud kommer allikevel og ene barnet der har nøtteallergi som inkluderer mandler. Guttungen min har bedt om marsipankake, så det skal han få. Men da bør resten være nøttefrie. Så går det greit å kutte ut mandlene på Kvæfjordkaka? Eller bør jeg heller lage en annen kake?

Det må da gå helt fint vel. Jeg hadde glatt gjort det om det var snakk om allergier.

Ja. Jeg har aldri mandler på Kvæfjordkaka. Begynte med det på grunn av allergi, fortsatte med det fordi jeg begynte å like den best uten mandler.

Vil han ha marsipankake fordi han liker marsipan, eller kan slik fondant-greier fungere like godt?

Absolutt ikke noe problem å lage den uten mandler, mamma gjør alltid det inad i familien, for vi foretrekker det sånn.

gajamor skrev:

Vil han ha marsipankake fordi han liker marsipan, eller kan slik fondant-greier fungere like godt?

Han vil ha marsipankake med marsipan ja. Jeg skal lage brownies som er uten nøtter og sannsynligvis denne kvæfjordkaka uten mandler. Jeg har ofte hatt marsipankake i andre selskaper og det er ikke noe problem så lenge det er andre ting han kan spise.

Kvæfjordkake er ikke spiselig med mandler kun uten så kjør på

Men om det er alvorlig nøtteallergi - så ville jeg sjekket at det var OK at de rundt spiser marsipankake. Hvis han blir dårlig av det ville jeg ha spart marsipankaka til en annen anledning.

mkj skrev:

Men om det er alvorlig nøtteallergi - så ville jeg sjekket at det var OK at de rundt spiser marsipankake. Hvis han blir dårlig av det ville jeg ha spart marsipankaka til en annen anledning.

Er ikke så alvorlig nøtteallergi heldigvis, han må kun passe på hva han spiser selv. De hadde marsipankaker og andre kaker med nøtter i når broren hans konfirmerte seg. Jeg vet at han tåler ting som står "kan inneholde spor av nøter" på pakken.