De aller rimeligste hverdagsmiddagsrettene

Jeg har brukt too good to go-appen endel, og her er det beste hvis man kan få mat fra varmdisken på Meny. Da kan vi gjerne få to fulle middager for hele familien for 39 eller er det 49 kr. Men det varierer jo, siden konseptet er at man får det som er igjen etter dagens salg.

Gratinert blomkål med et dryss stekt skinke, sopp og løk på. Gjerne godt brød til.

Nakkekoteletter er ofte rimelige og gir mye mat. Deles opp i mindre biter og ovnsstekte med masse grønnsaker.

Pasta med kremet saus.
Stek kyllingi små biter (jeg bruker ca.40-50g. per pers, gulrot i tynne staver, løk, paprika og masse blomkål i små buketter i panna, krydre godt med ønsket krydder, ha på vann til det knapt dekker, og la det surre i noen minutter. Ha i en liten fløte eller rømmeskvett og kok inn et minutt eller så. Serveres med pasta.

Sheperds pie, men bytt ut kjøttet med brune bønner. Ei finoppdelt pølse i gir god smak.

Tacosuppe, men bytt kjøttet med røde linser.

Et tips hvis man liker pannekaker er forresten å putte en boks linser i røra og stavmikse. Gir ingen smak, men pannekakene blir ikke like usunne, og de blir mye mektigere.

Hva heter denne appen med mattilbud da?

Bloppy skrev:

Hva heter denne appen med mattilbud da?

Jeg bruker en som heter mattilbud

10-kroners marked på Meny denne uken. En del greie tilbud.

Jeg bruker å leke meg litt med kolonial.no. Ikke alltid jeg bestiller derfra, men det som er så fint er at oppskriftene er tilgjengelige - selv for de uten innlogging. I tillegg står pris per person oppført i oppskriften man finner. Basert på oppskriften så kan man handle ingrediensene en annen plass og få pris per person enda billigere.

Slik som denne oppskriften (som for øvrig er fantastisk god!). Den står oppført med ca. kr. 31,- per person (og er veldig mettende). Men man klarer garantert få det enda billigere om man handler kylling i billig-disken på Kiwi eller First Price-gulrot, eller dropper Parmesan og heller tar vanlig revet gulost.

Et tips til pannekaker er å steke dem med løk og ost, da blir det mer mat og fortsatt rimelig siden du ikke trenger mange skivene med ost på en pannekake.

En pakke bacon, bruk en av de rimeligste, løk, en chili, litt krydder som pepper, noen dråper sitronsaft om du har, litt sukker, basilikum, en liten dæsj med balsamicoeddik om du har og en boks med hakkete tomater. Bland det sammen med en pakke billig pasta. Når jeg lager det har jeg til en femtenåring, en attenåring, kjæresten og meg i tillegg til noen rester til lunsj dagen etter.

Poteter og lag potetmos, spre ut i en form, hakk noen pølsebiter eller bruk noen kjøttrester, bruk de grønnsakene du har, purre, paprika, løk, sopp eller lignende og spre det inn med potetmosen i en form. Legg et tynt lag med ost på toppen og gratiner i ovnen. Bruker det ved rester.

Bloppy skrev:

Hva heter denne appen med mattilbud da?

På appstore finner jeg den som eTilbudsavis

Adrienne skrev:

Øyyyyy. Jeg har dibs på Palmen.

Palmen! Er du en flokse? Eller hedger du?!

Pamina skrev:

10-kroners marked på Meny denne uken. En del greie tilbud.

Samme på Eurospar og Coop Mega.

https://kolonial.no/oppskrifter/2294-spoon-pastapanne-med-kylling-bacon-og-spinat/
Pastapanne. Har den fra en fotballmamma som har laget kokebok men fant den her også.
Denne er en gjenganger her. Bare at jeg ikke bruker spinat men brokkolibuketter isteden. Kokes sammen med pastaen litt på slutten. Og bruker mer væske, vi må ha mye saus.

Svinestek gir mye mat, og er ganske så rimelig spesielt hvis man finner det på tilbud. Stek den i en stekepose eller leirgryte og så har du nydelig base til saus. Får du ta i en ekstra stor så deler du opp restene og legger i sausen, samt poteter og gulrøtter og andre grønnsaker du liker og så har du deilig lapskaus restemiddag

Fiskeboller er jo rimelig. Oppskrift står på, ihvertfall på den boksen som er grønn. Med poteter og gulrøtter.
Fiskekaker er vel også rimelig. Når vi har det så lager jeg alltid gurotstuing til, da blir det saus og gulrøtter i ett. Veldig enkelt.

GinaK skrev:

Fiskeboller er jo rimelig. Oppskrift står på, ihvertfall på den boksen som er grønn. Med poteter og gulrøtter.
Fiskekaker er vel også rimelig. Når vi har det så lager jeg alltid gurotstuing til, da blir det saus og gulrøtter i ett. Veldig enkelt.

Dette er veldig billig, men HI skriver at fisk ikke går.

Fattigmanns-peking-duck.

Tynne pannekaker uten sukker. Kyllingfilet skåret i tynne strimler, agurk og vårløk i tynne staver. Serveres med hoisin saus.

Det blir billig middag av det, for det går ikke så mye kylling, max en halv filet pr person. Det er en khempehit her i heimen. 🙂

I dag laget jeg wok til meg av en gulrot, 1/3 squash, en løk, hvitløk, litt finkuttet kål og en bit stangselleri. Jeg strimlet alt på langs med en sånn skrelledings som lager strimler. jeg stekte bittelitt kylling (kanskje 70 gram?) hadde i litt rød currypaste og en halv boks kokosmelk - og kokte det i kanskje 10 minutter til alt var mørt. En slik wok kan jo bestå av mye grønnsaker, og når de er strimlet og kokt i curry/kokosmelk, så smaker det ganske bra. OG det er rimelig, særlig med mye gulrot og kål.

Pamina skrev:

10-kroners marked på Meny denne uken. En del greie tilbud.

En ting som er greit å være obs på, iallefall på spar sine 10 kroners marked er at de ofte har pakker i mindre størrelser og det er ikke alltid tilbudet er så godt som det kan se ut. Så greit å sammenligne med produkter i vanlig størrelse. Men flott dersom man bare trenger litt.

Palmen skrev:

På appstore finner jeg den som eTilbudsavis

Den har skifta navn. ETilbudsavis er innscanna tilbudsavis frå dagligvarebutikkene. Eg pleier ofte sjekke den, for å sjå kva som er på tilbud dersom eg likevel passerer ein butikk (har f. eks. kombinasjonen Post i butikk og Meny, men der gjer eg ikkje storinnkjøp. Men hender dei har tilbud det er verdt å plukke med seg når eg er på posten).

Anbefaler også å kjøpe dyre ting på rema1000, og bruke Æ-appen. Då kan du velje å få 10% på dei dyraste tinga du kjøper.

Pøblis skrev:

I dag laget jeg wok til meg av en gulrot, 1/3 squash, en løk, hvitløk, litt finkuttet kål og en bit stangselleri. Jeg strimlet alt på langs med en sånn skrelledings som lager strimler. jeg stekte bittelitt kylling (kanskje 70 gram?) hadde i litt rød currypaste og en halv boks kokosmelk - og kokte det i kanskje 10 minutter til alt var mørt. En slik wok kan jo bestå av mye grønnsaker, og når de er strimlet og kokt i curry/kokosmelk, så smaker det ganske bra. OG det er rimelig, særlig med mye gulrot og kål.

Så kan man eventuelt supplere med nudler eller ris for å gjøre det enda rimelige (og etter arvingens mening bedre)