Hjelp meg med å fylle festbuffetbordet til 35 pers

Var i 50 årsdag på lørdag:

Tomatsalat
Grønn salat
Kylling og peanøttsaus
Oliven
Kyllingspyd
Spanske kjøttboller
Marokkansk gryte
Indisk gryte
Scampi
Ramsløk
Foccacia
Mulig det var noen retter til; tror det.
Vi var ca 40 stk, nok mat

Jeg hadde 17 kuverter + ti ekstra med vårruller fra Kajsas til 19 personer nå i helgen. Synes ikke porsjonene var så store som før og fikk lite rester. Litt klønete å dele fire burrata på 17 kuverter. Jeg har bilder så klart, men ikke så flink til å legge de inn her fra telefonen. Noen av ingrediensene var ikke på topp, som potet, tomat og mango. Jeg har gitt de beskjed, når de er så dyre så er forventningen deretter.

Jeg ville laget paier i tillegg. Synes det er ganske enkelt og de blir alltid godt mottatt. Særlig den med fetaost (fra sånn glass med krydderolje), karamellisert rødløk og halve cherrytomater blir godt mottatt. Lager gjerne en med skinke og sopp i tillegg.

sindrome skrev:

Jeg ville laget paier i tillegg. Synes det er ganske enkelt og de blir alltid godt mottatt. Særlig den med fetaost (fra sånn glass med krydderolje), karamellisert rødløk og halve cherrytomater blir godt mottatt. Lager gjerne en med skinke og sopp i tillegg.

Oppskrift?