Bountykuler (Det søte liv)

Ah, disse skal jeg lage i kveld. Gleder meg! Smakte de i helgen og de var skikkelig gode!

Jeg lagde dem med mørk sjokolade (Dronningsjokolade med litt delfiafett i), og da ble det mer som rød Bounty. Neste gang tror jeg at jeg skal ta litt mindre kokos i, faktisk. Kanskje det må bli allerede før jul.

Disse så fantstisk gode ut, så de må prøves!

Har ein ladning i kjøleskapet no. Gleder meg til dei ein gong blir ferdige. ( skal ha sjokoladetrekket på og )
Men kor mange får de ut av ein slik porsjon. Står 50. Eg fekk ikkje så mange

Trodde ikke jeg skulle klare å få 50 ut av den, men sannelig ble det 55. Og noen av dem syns jeg ble litt for store, jeg foretrekker egentlig at sånne ting er en munnfull. Dermed burde jeg nok egentlig ha laget 70 omtrent.

Jeg lagde dem ganske små, og fikk ca 75, tror jeg. Da kan man heller spise mange!

Skal lage dei bittesmå neste gong. Og det blir snart, for desse kjem til å forsvinne fort

Jeg fikk rundt 40, de står i kjøleskapet nå uten sjokolade på. Må ha sjokkis på før jeg legger meg, eller i morgen om jeg ikke gidder i kveld.

Men holdt det med 200 gram sjokolade? Ikke hos meg! Jeg måtte smelte enda en plate så det ble 300 gram og enda var det litt for lite. Neste gang skal jeg bruke melkesjokolade, de har 2 store plater (400 gram) til 30,- kroner på Rema, og da bruker jeg begge platene!

Samme her, Iset. Jeg brukte 300 gram, og skal bruke litt mer neste gang, og bytte ut lys kokesjokolade med melkesjokolade.

Det holdt med 200 g sjokolade pluss litt delfiafett. Jeg fikk til og med litt til overs slik at noen kuler ble dyppet to ganger.

Jeg brukte delfiafett første gangen, aldri mer. Sjokoladen ble ikke noe god, og fettete med en gang jeg tok i den. Kunne jo ikke holde en kule i hånda i mer enn 1 sekund før jeg ble helt fettete. Både smaken og konsistensen er mye bedre uten delfiafett. Men hver sin smak altså.
Skal lage en stor batch i helgen. Med masse, masse melkesjokolade.

Hvor seig skal massen være når en slutter å koke?

Disse tror jeg at jeg skal prøve i kveld :jepp:

Når dere bruker melkesjokolade, kan den smeltes på samme måte som kokesjokolade - altså i mikroen :lat:?

Jeg fulgte oppskriften til punkt og prikke, men den greia som skulle kokes ble aldri seig. Jeg blandet inn 200 g kokos også (det var det jeg hadde), men det ble bare en løs masse, ikke noe som kan formes til kuler. Hva gjør jeg?

Ooh. Det aner meg at jeg kommer til å lage Bounty Pops. *Har pinner*

Er den fortsatt veldig løs etter å ha stått kaldt en stund?

Jeg la mye godvilje til da jeg bestemte meg for at massen var blitt seig (nok), men det fungerte brillefint etter å ha stått litt kaldt.

Min mase ble heller ikke seig i gryta, men etter å ha stått ute i minus 15 grader, ble den ganske bra.

Lagde disse i fjor og glemte smøret. De ble supergod på smak, men litt harde/seige.
I går husket jeg smøret, men kokte nok massen litt for kort. Det tok sin tid før den ble formbar, men det som var mest skuffende var smaken ... de smakte 1000 ganger bedre i fjor. Riktig nok var de myke og helt perfekte i konsistensen i år, men akk så tamme og kjedelige.
Tror det blir mer intens søtsmak jo lengre man koker massen.


Og så brukte jeg litt delfiafett i sjokoladen i år .... aldri mer! *børk*