Bountykuler (Det søte liv)

Åja, den ja Går vill i sjokoladejungelen!

Aldri sett den røde. Men den blå er god ja.

Eg har kjøpt alt eg treng til dette, men har ikkje komme så langt som å lage sidan 3 av 4 familiemedlemmer er sjuke. Mulig eg prøver i kveld. Var jo greit at andre har prøvd før da, så veit eg kva eg ikkje skal gjere 😀

(likar Bounty-folka kokkos-twist'en forresten? Eg elskar begge).

Iset skrev:

Jeg tør ikke si noe om det, men blir ikke massen noe stivere når den står kaldt lenge da? Både melis, smør og sirup stivner jo endel når det står kaldt.

Joda, et par timer i kjøleskapet gjorde susen, så nå står 52 kuler klare for sjokkisbad i kveld.
Men jeg må nok prøve én gang til før jul, for å finne ut om de blir enda seigere og deiligere hvis guffa koker lengre. 😛

Syrin skrev:

(likar Bounty-folka kokkos-twist'en forresten? Eg elskar begge).

Nei, faktisk ikke. Det er litt rart egentlig, men mulig jeg liker den nå, begynner å bli noen år siden jeg smakte den. Var jo ikke vits å kjøpe twist lengre når de tok ut den gode bananbiten. Nei, det hjelper ikke at de har lagt den til igjen, den nye bananbiten er bare en blek kopi.

Jeg likte kokostwisten før, men nå synes jeg for det meste den er ganske tørr. Jeg spiser den altså, men den er tørr, ikke slik som Bounty. Og disse kulene er enda saftigere enn vanlig Bounty.

Nå er de ferdige. 70 kuler, 400 gram melkesjokkis. Ikke nok engang.

De ble gode, men jeg er himla forkjølet og mangler helt smaksløker. Dessuten er de så løse at de detter nesten fra hverandre, så det er godt det er sjokoladetrekk på.

Mann og barn likte ikke. Særinger. Men de liker ikke Bounty heller. Det gjorde ikke jeg heller før. Ikke kokostwist heller.


Mer til meg.

Alle mine elsket dem, hehe. Til og med med mørk sjokolade, men nå elsker barna mørk sjokolade da. Mannen også. Jeg er også glad i det, men må jeg velge foretrekker jeg en litt lysere sjokolade. Nå står 400 gram smeltet melkesjokolade til avkjøling og kulene står i fryseren, skal snart dyppe.

Jeg lager dem litt større enn en munnfull da. 2-3 munnfuller sånn ca. Så jeg fikk rundt 40 kuler.

Jeg har brukt kvelden på å lage disse, men hjelpes noe så søtt For mitt vedkommende blir det med den ene jeg smakte, og håper på avsetning hos resten av gjengen jeg bor i lag med og julegjester.

Hadde du mer sirup/melis i da?
Er så skuffet over at mine ikke ble søte nok.

Mine ble passe søte, og jeg synes egentlig ting som er for klissete/søte ikke er så godt. Feks. disse Krokanrullbrowniesene og Smilbrowniesene osv, det er bare søtt kliss. Men disse liker jeg. Dog smakte de kanskje hakket for søtt med melkesjokolade, så jeg kommer nok til å bruke kanskje 2 plater lys og 2 plater mørk blandet neste gang.

Vito skrev:

Hadde du mer sirup/melis i da?
Er så skuffet over at mine ikke ble søte nok.

Nope, fulgte nøyaktig oppskrift, men det er vel mer at jeg ikke er så glad i søtt.
Til glasuren brukte jeg 150 g 60% sjokolade og 50 g melkesjokolade for at det ikke skulle bli så søtt, men det hjalp visst ikke 😮.

Heime med poden i dag - vi er begge forkjøla. Vurderte å lage desse nå, og ut frå tilbakemeldingane trur eg at et skal vere litt forsiktig med det søte - ikkje så glad i det som er så veldig søtt.

Hmm.... kokt i 10 minutt, men det er da heilt flytande? Ikkje noko kliss her - enda.

og så er den blitt klart lysebrun. So what - eg får berre røre inn kokkos og sjå kva som skjer. Dersom eg prøver å gjere den seig, så blir den jo berre enda meir brun

Jeg kokte i ca 10 min, ddet var da litt innkokt, men slett ikke seigt.
Jeg brukte også tipset fra Iset (tror jeg det var) om å avkjøle massen, forme kulene og sette dem i fryseren før de ble dyppet i sjokolade.
Jeg strødde matpapiret jeg satte de på med kokos og strødde også litt kokos over etter dyppingen.

Jepp, eg skal avkjøle 🙂 Har tatt panna av varmen nå, og må bygge litt lego med poden her. Rører inn kokos seinare og set det kaldt. Kanskje kan ein røre inn meir kokos om det trengs - det var jo 50 gr. til i posen.

Jeg ville ikke rørt inn noe særlig mer kokos, de blir tørrere jo mer kokos du har i. Og når du rører inn kokosen og lar kjelen avkjøles, så går det fint å lage kuler selv om de er litt løse i konsistensen. Rull forsiktig i hånda.

Jeg tok hele gryta og pakket inn i sølvfolie og plastpose og satte rett ut i snøen i en times tid i går.

Herregud - det var godt! Spørs om dette får ligge i fred til jul!

Laget i går. Jeg har vært på lavkarbo så lenge at jeg ble skikkelig kvalm av dem - men de er gode ja.

Iset!

Jeg har sånn klokkertro på dine matlagingsegenskaper at jeg ønsker at du skriver denne oppskriften på ny - slik du gjør den! Kan du?