Hva er trygt å spise i syden?

Jeg har blitt matforgiftet i Syden en eneste gang, da var det en middagsrett med kylling involvert. Men jeg spiser fortsatt kylling i utlandet, altså, er bare mer var på om det smaker litt rart.

Jeg tror det er så ulikt fra person til person. Aldri vært syk i syden, heller ikke en gang under en mnd opphold i Nicaragua i vinter. Men andre i reisefølge ble syke på sammen restaurant. Jeg ville brukt flaskevann, gjennomstekt kjøtt og vær forsiktig med frukt og grønt. Kanskje ta noe forebyggende?

Hyacinth skrev:

Det er forskjell på italienske oser også. Generelt er det høy kvalitet, men vi har Fartet over halve Italia og sett isbarer som virker mer snuskete enn andre også. Men generelt er de jo veldig stolte av isen sin og den skal være nylagwr hver dag.

Jepp, og vi spiste et sted det så bra ut. Vi hadde spist der mange ganger før. Men jeg tror likevel at klokken 2100 om kvelden kan det ha sneket seg oppi små bakteriebomber når det er såpass varmt hele dagen.

Generelt kan man jo bli matforgiftet overalt, men det går helst bra med visse forholdsregler. Men om jeg lett reagerte på mat, ville jeg vært mer forsiktig, og da ville jeg nok vært ganske måteholden med frukt og grønt som ikke kan skrelles tror jeg.

Buffeter er ofte den største risikoen, fordi maten står fremme i god lunk i flere timer. Pizzabuffet har jeg blitt svinedårlig av. Jeg ville spist a la carte på restauranter med mye folk på, da er det god omsetning på maten.

Vi var i Danmark forrige uke, opp mot 30 grader, spiste på buffet på kvelden. Da droppet vi å spise laksen.

Jeg hadde vært forsiktig med salater og rå frukt/grønnsaker og kjøpt vann om du har en tendens til å bli dårlig.

Nettopp kommet hjem fra mallorca og vi ble dårlig alle mann, bortsett fra babyen. Vet ikke om det var pga maten.

Da jeg ble dårlig spiste vi på en restaurant i gamlebyen på alcudia, tror det var kyllingen jeg spiste. 10 åringen ble dårlig av noen pølser vi stekte hjemme ene dagen. Tror 6 åringen ble dårlig av en iskrem som var ganske så smeltet da vi kjøpte den.

Ble ikke dårlig av isbitene og pusset tennene i springvannet.

Jeg tipper kvaliteten på restauranten er langt mer avgjørende for mathygienen enn noe annet, i middelhavsområdet akkurat som hjemme. Jeg har vært i Spania, Hellas, Portugal og Italia og aldri nølt med å bestille biffen rå eller spise oster og salat.

Den eneste gangen noen i familien har blitt matforgiftet var for øvrig av pølse, fra bensinstasjon i Gudbrandsdalen.

Det er europa, bakteriene ikke veldig forskjellige fra hjemme, høy kvalitet på maten. Det viktigste er å passe på buffeten, se hvordan de håndterer varm mat. Sauser som har stått lenge fremme er bakteriebomber. For eksempel.

Nå ser jeg at du trenger å ta ekstra hensyn, og da ville mitt råd være å unngå buffeer, spise på skikkelige restauranter (hvis dere ikke skal lage maten selv altså) og alltid ha Antibac i veska og bruke den hyppig.

Jeg spiser som vanlig på ferie i Syden, det har jeg også gjort i land som Thailand og Egypt. Er du sensitiv så ville jeg vært obs på dressinger/sauser etc og melkebasert mat som det lett dannes bakterier i. På all inclusive ville jeg brukt det visuelle til å vurdere om maten har stått lenge ute i varmen f eks. Det er ikke bra hverken i Syden eller her hjemme

Pleier dog å kjøpe vann, drikker ikke vann fra springen


God tur!

Rose skrev:

Nettopp kommet hjem fra mallorca og vi ble dårlig alle mann, bortsett fra babyen. Vet ikke om det var pga maten.

Da jeg ble dårlig spiste vi på en restaurant i gamlebyen på alcudia, tror det var kyllingen jeg spiste. 10 åringen ble dårlig av noen pølser vi stekte hjemme ene dagen. Tror 6 åringen ble dårlig av en iskrem som var ganske så smeltet da vi kjøpte den.

Ble ikke dårlig av isbitene og pusset tennene i springvannet.

Hvordan vet du egentlig hva dere ble dårlige av? Det kan gå mange timer (jeg har hørt det ofte går minst sju) før man merker effekten av matforgiftning.

Vi er på Mallorca nå og alle er friske og fine i magen. Vi har heller ikke noe problem med hva vi spiser da.
I dag har vi laget mat hjemme, laget spagetti og kjøttsaus. Tenkte på det med bakterier så jeg stekte kjøttdeigen ekstra godt.

Når jeg tenker etter ble vi begge dårlige i Tyrkia, dvs på vei hjem og da vi kom hjem. Antar det var McDonalds på flyplassen som var årsaken der.

Jeg og minsten har forresten hatt salomella (jeg mange år før han ble født) og vi fikk det begge to hjemme i Norge.

Enda en grunn til å unngå det ekle all-inclusive-konseptet.

Vi er nøye med håndhygiene, spiser a'la carte ute og lager noen måltider selv. Spiser absolutt alt fra is til skalldyr og medium biff og carpaccio. Har ikke blitt syke noe sted.

Vi spiser alt. Jeg ser nok til at kylling er gjennomstekt, men det er det hele.

Vi har vært på 14 dagers all inclusive i Tyrkia i sommer og ingen har vært dårlige på noe vis. Kald mat stod under kjølere og varm mat holdtes varm med varmeelement under og lokk oppå. Både kokker og annet personell sjekket maten kontinuerlig under hvert måltid. Dette var et 5-stjernes hotell.