Kakeoppbevaring - haster

Jeg baker vaniljekake/eplekake. Får ikke avkjølt den før leggetid.
Kan jeg la den stå på benken med et klede over til i morgen?
Andre lure tips til oppbevaring av varm kake?

Jeg ville gjort som du foreslår, og har gjort det også ved flere anledninger.