Er taco glutenfritt?

Vi ha besøk av ett vennepar til helgen de har 2 jenter som har glutenallergi, tenkte å servere taco, men er det små feller jeg skal tenke på?

Ja, i utgangspunktet, men det spørs jo hva du mener med taco. Er det "standard" tilbehør, liksom, eller tenker du på skjellene? Ikke server tortillalefser. Sjekk alle ingredienser på glass. Tacopulver går fint, men det kan hende det er gluten i f.eks. bønner på boks. I noen bokser med chilibønner er det byggmaltekstrakt. Vanlige maisskjell går helt fint. Alt av frukt og grønt også, rømme og ost. De fleste typer salsa også.

Hyacinth skrev:

Ja, i utgangspunktet, men det spørs jo hva du mener med taco. Er det "standard" tilbehør, liksom, eller tenker du på skjellene? Ikke server tortillalefser. Sjekk alle ingredienser på glass. Tacopulver går fint, men det kan hende det er gluten i f.eks. bønner på boks. I noen bokser med chilibønner er det byggmaltekstrakt. Vanlige maisskjell går helt fint. Alt av frukt og grønt også, rømme og ost. De fleste typer salsa også.

enkte så enkelt som skjell og kjøttdeig, grønnsaker, ost og rømme, så da kan jeg gå for det, tusen takk

Det du ramser opp der går helt fint.






Ellers har jeg brent meg på chilibønner på boks ja - endte med at dattern min måtte få annen mat, da den dumme mamman stappa bønnene oppi gryta uten å lese først.