Serveres med nystekte minibaguetter eller hvitløksbaguetter. Vi får ofte dette til forrett på nyttårsaften hos svigers.
LilleLeo
23k innlegg
Hva med kalkun waldorff? Det fikk vi servert i bryllup i helgen,
med min farmors waldorffsalat-oppskrift, og det var utrolig godt!
Og jeg som trodde jeg ikke likte w-salat, har tenkt på det siden
Ole Brumm
16k innlegg
Takk for svar.
Iset: rekecoctail er ikke dumt, men har aldri laget dette før. Kankje jeg skal prøve meg på en prøveporsjon i kveld. 🙂
LilleLeo: Har du oppskrift.
Eller jeg kan jo å lage waldorfsalat, men hva gjør jeg med kalkunen, danderes den fint oppå toppen, eller blandes i ?
LilleLeo
23k innlegg
Kalkunen var skåret opp i tynne tynne biter, og lå på et lag salat,
og waldorffen lå ved siden av. Jeg skal ta en telefon litt senere og skaffe oppskriften!
Timmi
274 innlegg
Denne har vi servert mange ganger med stort hell.
Lakserøre
200 g røkelaks
1 rødt eple
1/4 rødløk
1 dl lettrømme
1 ss dijon-sennep
2 ss klippet gressløk
Grovhakk laksen. Skjær eplet i terninger og finhakk løken. Bland sammen laks, eple, løk, rømme, sennep og gressløk.
Fordel på feks ristet loff, små terteskjell e.l.
Harriet Vane
57k innlegg
Jeg synes laksemousse er en fin forrett. Serveres på melbatoast el.
200 g fersk laks (rå, ja). Ta den gjerne i eller fra frysen.
200 g røykalaks
1 dl creme fraiche
2 hakkede vårløk eller litt purre og gressløk
salt
pepper (gjerne svart og rosé)
Kjør fisken i kjøkkenmaskin, ha i creme fraiche og vårløk. Det er ikke sikkert du trenger salt, smak til og ha i masse pepper. Ha en liten klatt på toastene. Pynt evt med agurksive, salatblad el.