Ultra pro fra Tupperware

Noen som har den? Lurer på om man alltid skal bruke varmluft og hvor den skal plasseres i ovnen?
Tenkte å prøve å lage grøtb lørdag og stek med svor på søndag.....xxx

Jeg har den, brukt den til å steke stek, kylling og kalkun. Har den på over og undervarme midt i ovnen. Men det er noen gradebegrensing der. Lurer på om jeg har den å maks 200 grader.

De tåler opp til 250grader. De tåler over og under varme men ikke grill. Skal settes inn på kald plate eller rist.

Jeg bruker mie både til risgrøt og svineribbe med sprø svor.

Husk å ikke løft på lokket om du skal ha sprø svor.

Jeg fant ut at jeg har en slik, og aner ikke hva jeg skal bruke den til... Jeg har også en større lignende sak (mer firkantet, burgunder sak med lokk) den bruker jeg egentlig bare som vanlig ildfast form... Kan jeg få tips...og fremgangsmåte?

Om den er begynner så tror jeg ikke ser er en ultra pro. De har alltid vært svart. Du kan se under hvordan den er merket hva den tåler. Det er muligens en micro form.

Jeg bruker den til alt man kan bruke enn ildfast form eller stekepose til. Grønnsaker og kjøtt i ovn, hel kalkun (to bunner sammen så blir det stort nok), svinesteik, ribbe, fårikål, kleftiko, bacalao.

Det er utallige oppskrifter.

Isolde skrev:

Om den er begynner så tror jeg ikke ser er en ultra pro. De har alltid vært svart. Du kan se under hvordan den er merket hva den tåler. Det er muligens en micro form.

Jeg bruker den til alt man kan bruke enn ildfast form eller stekepose til. Grønnsaker og kjøtt i ovn, hel kalkun (to bunner sammen så blir det stort nok), svinesteik, ribbe, fårikål, kleftiko, bacalao.

Det er utallige oppskrifter.

Ultrapro har ikke alltid vært svart, nei. De har vært både burgunder og røde. Jeg startet å selge Tupperware ca 2009 eller 2010 og da fantes det røde Ultrapro. De svarte kom rett etterpå. Jeg har en rød og tre svarte i ulike størrelser og bruker de MYE!

Da er nok mine fra rett etter de ble svarte.

Lhi-My skrev:

Ultrapro har ikke alltid vært svart, nei. De har vært både burgunder og røde. Jeg startet å selge Tupperware ca 2009 eller 2010 og da fantes det røde Ultrapro. De svarte kom rett etterpå. Jeg har en rød og tre svarte i ulike størrelser og bruker de MYE!

Kan du dele noen oppskrifter?
Jeg bruker min alt for lite.

Knall god til helstekt kylling

Jeg har brukt min ene til eltefritt brød, og kan bekrefte at lokket ikke tåler 250 grader, men den lar seg bruke fortsatt.

Jeg har også brukt dem til grønnsakssuppe, lasagne, kake og annet. Formene er praktiske å frakte mat i når man skal i spleiselag.

Jeg ønsker også oppskrifter. 😎

Isolde skrev:

De tåler opp til 250grader. De tåler over og under varme men ikke grill. Skal settes inn på kald plate eller rist.

Jeg bruker mie både til risgrøt og svineribbe med sprø svor.

Husk å ikke løft på lokket om du skal ha sprø svor.

Kan bekrefte, ved empirisk studie, at den ikke tåler grill.

Jeg hadde lys blå. Kan bekrefte at den ikke tåler grill.

Mange over bruker grillelementet for å få opp varmen fort. Derfor skal de settes inn i varm ovn, ikke kald.

Oppskrift? Jeg pleier å legge en indrefilet av svin i bunnen, og så legger jeg stangselleri, gulrot, paprika, squash, bønner, en boks tomater, og krydrer med ingefær. Lar det stå i ovnen et par timer på 150 grader.

Alternativt kyllingfilet, sitron, hvitløk, tomat på boks og ymse grønnsaker. Stekes i et par timer på 150 grader.

Jeg pleier å ta 5-6 poteter, 1-2løk, litt gulerot, 1,5-2kg fårikål kjøtt. 5-6 tomater eller 2 bokser hermetiske. Krydrer med oregano, hvitløk, salt og pepper. Litt olivenolje.

Kan også ha paprika, squash, erter, fetaost, parmesan osv oppi.

Setter det 3 timer på 180grader.

Forslag til fremgangsmåte når jeg skal lage surra svinestek?

200grader i 1t 45min og så litt hviletid.
Grønnsaker i bunnen om du ønsker det.

Du kan og steke på lavere temperatur i 1,5t, og så skru opp til 230 siste 30min.

Tusen takk Isolde. Legger jeg den med svoren opp, og ikke løfter av lokket? Har jeg vann i bunn? Jeg spør jeg....