Moussaka

Har planer om moussaka til middag i dag. Men trenger oppskrift på ein god kjøtt saus.
Lager den fornorska versjonen med poteter og kjøttdeig. Ingen som liker squash her i huset og eg har det heller ikkje.

Er det nokon som har ei innmari god kjøttsaus oppskrift ?

Fant du noe oppskrift eller?

Svigermor bruker denne:

1 stort glass Dolmio som du blander med kjøttdeigen og legger oppå potetene, hvit saus og ost og inn i ovnen med seg.

Når jeg lager så pleier jeg å dele potetene i skiver før jeg koker de.

Squash? Du mener vel auberginer? Jeg er heller ikke fan av det, så jeg har også brukt potetskiver, men nå er det så mange år siden jeg har smakt skikkelig aubergin-moussaka at jeg tenkte å prøve meg på det snart. Gresk salat til er et absolutt must!

Iset skrev:

Gresk salat til er et absolutt must!

Enig.
Nå fikk jeg lyst på moussaka.Kanskje det blir lørdagsmiddagen vår.

Moussaka er BEST 😀 men tar lang tid å lage pluss mye oppvask...

Husker ikke helt hvordan min kjøttsaus er...men det er noen gode oppskrifter på nettet..

eg bruker 2 bokser herm tomater, 1 ss tomatpure, 1 løk, 2 hvitløkfedd, 1 ts kanel, sort pepper, en bunt FERSK persille, litt oregano, timian og basilikum, salt ...tror det er alt 🙂

Eg klarte å laga ein god kjøttsaus sjølv eg. Og eg meinte så klart aubergine og ikkje squash. Såg at det var noko feil, men fann ikkje ut kva det var.