Sukkerfrie juleoppskrifter - på oppfordring

ingling skrev:

Oppdatering: Jeg bakte kanelpinnene (første oppskrift) med rismel og bokhvetemel i dag. Det funket kjempefint! Gluten- og sukkerfritt med andre ord. Herlig!

Smakte det kjempegodt altså?

Amelie skrev:

Smakte det kjempegodt altså?

Ja, jeg syntes det, og flere andre ikke-allergikere som smakte på det. Hvordan det?

Jeg er bare positivt nysgjerrig på erstatningsråvarer!
Veldig spennende (dog ofte mer komplisert) med sunne alternativ. 🙂

Hehe, da forstår jeg. Du "hørtes" så skeptisk ut. 😉 Ja, det er kjempespennende, og faktisk ikke alltid så veldig komplisert når en blir vant til det!

🙂 Jeg har innarbeidet dårlige vaner, men lærer stadig og prøver nye ting.
Jeg har Josef pepperkaker av fullkornsspelt, med rårørsukker og honning.
Må teste ut litt mat med Stevia.

Høres ut som gode pepperkaker! Jeg tåler ikke sukker, hvete m.m., så jeg er ganske nøye på det. Spelt går heldigvis bra, men nå har jeg brukt det litt mye i det siste, så nå blir det nok glutenfritt litt fremover og mindre brødmat generelt. Det er altså ikke sunnhet som ligger bak for meg først og fremst, men det å slippe å være dårlig i magen og ellers hele tiden. 🙂