Pai (kake)?

Jeg har en del rabarbrasyltetøy som må brukes, og tenkte kanskje pai var tingen.

Men hvordan lager man sånn søtt fyll i pai? Eggestand (hva nå enn egentlig det er), har det noe her å gjøre?

Jeg har kjøpt paideigmix, så den saken er i boks!

For søt pai har jeg bare brukt frisk frukt og ikke syltetøy, og da har jeg brukt potetmel for å tykne massen, det går kanskje med syltetøy også?

Fyrstekake med rabarbrasyltetøy er fantastisk godt

nolo skrev:

For søt pai har jeg bare brukt frisk frukt og ikke syltetøy, og da har jeg brukt potetmel for å tykne massen, det går kanskje med syltetøy også?

Men bare frukt? Ikke noe som frukten.... ligger i?

Kanskje du kan bruke vaniljekrem?

LilleRosin skrev:

Men bare frukt? Ikke noe som frukten.... ligger i?

Salt skrev:

Kanskje du kan bruke vaniljekrem?

Vaniljekrem med rabarbragugge på toppen høres bra ut, men paiskall med bare blåbær/epler/rabarbra og evt is eller krem ved siden av er godt det også.

Og da stekes altså bæra sammen med paien? Eller legger jeg det på etterpå?

Sammen med paien, ja.

Vaniljekrem i bunn og rabarbara på toppen, evt. litt smuldredeig over der igjen.

Smuldredeig? Mel og smør?

LilleRosin skrev:

Smuldredeig? Mel og smør?

Jeg lager en veldig enkel med 1 kopp mel, 1 kopp lettkokte havregryn, 1/2 smelter smør og 1/4-1/2 kopp sukker. Alt blandes og smuldres over fyllet.