Hvor lang tid mener du er innafor når noe kan kalles en rask middag?

Jeg googler rett som det er raske middager. Ofte er det oppskrifter med tidsestimat på 30 minutter. I mitt hode er ikke det en rask middag. Det skal sies at jeg ikke er veldig interessert i å lage mat, mer interessert i å bli mett kjapt.

Maks 15 minutter, da er det en rask middag.

For meg er raske middager spagetthi og maxboller, varme suppe fra frys eller posesuppe. Pølse og ferdigstappe, pølse og brød, grandiosa, fjordland grøt.
Skal kjøttdeig stekes er det ikke rask middag hos oss....liker heller ikke å lage mat.

Rask middag er wraps med ferdigstekt kylling og ferdig kuttet salat.

15 min.

Polyanna skrev:

15 min.

Dette
Fra påbegynt middag til vi sitter ved bordet.

Jeg synes inntil 30 minutter er kjapt.

Snippa skrev:

Jeg synes inntil 30 minutter er kjapt.

Samme her

Ellers er slowcooker genialt! Det tar jo egentlig lang tid men det fikser seg selv.

I dag har jeg hatt oppi en pk nakkekoteletter og en pose mango wok fra rema 1000. Satt det på i dag tidlig. Bare hev oppi alt, maks 4 minutter. Skrudde på gryta. Nå skal jeg snart ut en tur. Så er den ferdig når jeg kommer hjem.

Snippa skrev:

Jeg synes inntil 30 minutter er kjapt.

Enig. 🙂

Rask middag er under 15 minutt.

Snippa skrev:

Jeg synes inntil 30 minutter er kjapt.

Jeg tror knapt jeg bruker 30 minutter på en middag i løpet av en uke. Her er det enkle ofte det beste

Jeg synes alt under 30 minutter er en rask middag. Det tar jo den tiden å koke potet og bare litt kortere tid med ris.

For meg må middag inkludere noe varmt. Det skal godt gjøres under 15-20 minutter. Jeg synes rask middag er under 15-20 minutter.

Einhyrningur skrev:

Rask middag er under 15 minutt.

Helt enig. En rask middag involverer ikke store mengder oppvask heller. Det hjelper ikke å bruke kort tid på matlaging hvis jeg må bruke lang tid på å rydde opp og vaske opp etterpå!

Rask middag er det jeg vil ha når jeg egentlig ikke orker eller gidder å lage middag. Det vil si de fleste dager.

En oppskrift det står 30 minutter på vil vel ofte ta mye lenger tid for en som ikke har prøvd oppskriften før?

Jeg synes også 30 minutter og mindre er en rask middag, gjerne at den samtidig er lettvin på den måten at de 30 minuttene går, men at man også får ryddet litt på kjøkkenet på den tiden etc, ikke står og lager mat hele tiden.

Tjorven skrev:

Jeg synes alt under 30 minutter er en rask middag. Det tar jo den tiden å koke potet og bare litt kortere tid med ris.

Enig. Ikke mye som som går fortere.

Jeg tenker også 15 min. Samtidig er det greit om en rett skal være i ovnen/på komfyren mer enn 15 minutter, så lenge laging av retten ikke involverer mer enn 15 min kjøkkentid for meg.

Raske middager er for meg en del pasta (5 min å koke opp, 9 min koketid), der det som skal i kan lages mens det kokes. Eller supper (koke opp vann med en buljongterning, ha i for eksempel en småkuttet blomkål, mose med stavmikser. Mens det koker, smelte smør, røre i melk, koke opp med melk. Blande alt sammen. Steke rundstykker imens. Eller betasuppe med ferdig oppkuttet, frossen grønnsaksmiks. Tar 12 min. Eller fiskeburgere som stekes i ovnen. Eller hamburgere. Pølser i lompe.

Det er nok oftere vi lager "mellomraske" middager, som tar opp mot halvtimen.

løve70 skrev:

Enig. Ikke mye som som går fortere.

Men bruker man potet og ris til en rask middag?

Einhyrningur skrev:

Men bruker man potet og ris til en rask middag?

Nei, det må i så fall være snarkokt ris. Kokte poteter er per definisjon ikke rask middag i mitt hode. (Ofte ikke god middag heller, men det er en annen sak. )

30 minutt er rask middag dersom det inkluderer selve spisingen.
Typisk for oss vil det være stekte fiskekaker i burgerbrød/brødskive, pasta med kjøttdeig og torosaus, oppvarmede rester / stekte poteter fra gårsdagens middag.