Jeg kan ingenting om vin, men har nå tenkt å prøve å lære meg å like rødvin.
Hvor mange dager er en vin i åpnet glassflaske holdbar?
Luvi
6,8k innlegg
Startet av Luvi 15 svar 7,2k visninger
http://www.vinmonopolet.no/artikkel/mat-og-drikke/praktisk-om-vin/vin-igjen-på-flaskenVin att på flaska
Dersom du har ei halvfull flaske att eller nokre vinslantar her og der, kan du ta vare på det til seinare.
Slantane kan du samle på ei flaske eller eit reint syltetøyglas, leggje i frysaren og hente fram neste gong du skal lage ein god saus eller gløgg. Ikkje fyll glaset heilt opp, då sprekk det i frysaren. Bruk aldri vin med feil, då blir heller ikkje sausen god!
Dersom det er meir vin att i flaska, kan du godt oppbevare han og drikke han i løpet av eit par dagar. Kork flaska og set henne i kjøleskapet, då held vinen seg lenger. Originalkorken kan brukast dersom han ikkje er blitt heilt gjennombora ved opning. Det er som regel lettast å setje korken i opp ned. Vinen taper seg som regel litt når han blir oppbevart slik, men får sjeldan nokon bismak før etter to–tre dagar.
Unge, fruktige og robuste vinar held seg lenger enn meir utvikla vinar. Musserande og økologiske vinar ser ut til å halde seg lenger enn andre svakvinar. Sterkvinar, med unntak av dei lettaste sherryane, er langt meir haldbare enn svakvinar.I butikkar som sel kjøkkenartiklar, får du utstyr som gjer det mogleg å oppbevare vinrestane endå lenger.
Luvi skrev:Takk, takk.Da skal jeg tømme ut resten av innholdet i min aller første vinprøvedrikkerunde forrige helg.
tjolahopp skrev:Nei, det er ingen grunn til det! Den kan brukes til matlaging!
Finnes mange gode oppskrifter på blant annet sauser der vin er en bestanddel, og vinen er ikke for dårlig til det altså. 🙂
tjolahopp skrev:Banne i kirka ja. Jeg ble litt sånn 😱
Det går jo an å smake på vinen og se om den fortsatt er god å drikke.
Hvis du i det hele tatt synes den var god da. Ser at du prøver å lære å like.
Luvi skrev:Til å ikke like rødvin what so ever, så var denne faktisk ikke så ille. Nå vet jeg ikke om det var vinen i seg selv jeg faktisk synes var ok, eller om det bare var jeg som rett og slett la godviljen til og innså at rødvin faktisk ikke trenger å være vondt. Nå er den hellet over i isbitposer og lagt i fryseren. Det hadde selvsagt holdt med en pose, men med min flaks greide jeg å lage hull i toppen av den første så det ble jo bare søl.
Hyacinth skrev:Ikke hell den ut! Selv med minimale kokekunnskaper greier du å tømme den i pastasausen eller gryteretten. Det gjør den så mye bedre!
Logg inn for å svare i denne tråden.