Rekecocktail

Eller skalldyrsalat. Har du lyst å dele din beste oppskrift med meg?

Jeg lager ofte skagenrøre. Det er deilig som forrett på smørstekt loff uten skorper.

Jeg slumper og lager den aldri helt likt, men omtrent slik ser oppskriften ut:

1 boks Fiskemannen krepsehale (eller reker, eller skalldyrsblanding)
1/2 rødløk skjært i løvtynne biter
masse dill
Hakket hardkokt egg (jeg har vanligvis droppet dette, men det er veldig godt i)
1 beger lett creme fraishe (eller rømme/ kesam/ creme fraishe)
En klatt majones
En skvett skviset sitron

Alt blandes og vendes sammen.