Barnebursdag uten alt for mye sukker

Hva skal jeg servere da?

Det er godt om tid, men Herremannen gleder seg veldig til å invitere hjem alle 20 barna på barnehageavdelingen hans. Jeg tror det blir nok fart uten å gi dem alt for mye sukker. Noen med forslag på gode kaker, gjerne oppskrifter/linker etc.

Barna her er veldig glade i vannbakkels, og det ikke sukker i selve kaken - kun i krem og evt. glasur. Jeg har tenkt å lage mini-utgaver og fylle noen med krem, noen med vaniljekrem, og ha sjokolade på noen, rosa glasur på noen og drysse andre med melis.

Og så er de små innbakte cocktailpølsene alltid populære. (Nigella-oppskrift, har lagt den ut her før tror jeg).

Jeg regner med at du ikke har tenkt å sende med ungene godteposer hjem? Det er en av de verste sukkerbombene og dummeste tingene med barnebursdager for tiden!

I boller og muffins kan du trygt fjerne i alle fall en tredel av sukkeret i oppskriften. 🙂

Vafler trenger ikke å ha sukker i røren, og det går an å velge syltetøy som ikke er blant verstingene (mao ikke de flaskene).

Salt snacks i skåler er gjerne like populært som godteri.

Jeg lager pizzasnurrer hver bursdag, da gutta ikke liker pølser, og det er alltid mer pop enn kakene.

Bruker Amor sin oppskrift:

Deig:

1/2 l melk
2 egg
1pk gjær
14 dl hvetemel
litt salt
3-4 ss smør

Denne deigen kan også brukes til vanlig pizzabunn. Jeg bruker alltid å minst doble den.

Fyll:
Tomatsaus, pølse/skinke/salami og revet ost.

Deigen blandes som en normal gjærdeig og heves godt. Deles i to og kjevles ut til passe størrelse. Ta halvparten av fyllet på hver og rull sammen. Del skiver etter hvor tykke du vil ha dem.

Jeg bruker å gjemme litt av osten og har den på toppen av hver skive når de har kommet på bakeplaten

Etterheves.

Stekes i 225 grader i ca 12-14 minutter. Avhenger av forskjellige ovner.

Den unge damen har selv bestemt menyen til bursdagen. Pølse i brød (luksus synes frøkna, som sjelden får det hjemme), sjokoladekake uten egg, gluten og diverse andre ting som gjestene ikke tåler og is fra boks. Vi har godteposer, men de deles ut i bursdagen.

Fat med ferdig oppskåret og skrellet frukt hører med. Og serverer du eplemost og liknende i stedetfor brus hjelper det litt. Mange vil sikkert ha melk/vann også.

Gele! Består nesten kun av vann.
Vi serverte gele i en bolle hvor jeg la i noen små dinosauruser rett før den stivnet. Det ble skikkelig kult, og alle ville ha dinosaurusgele.

Ellers lagde jeg skinkesnurrer, oppskriften finner du på www.greteroede.no med kun tomatpure, skinke og ost som fyll.

Værst synes faktisk jeg er Coca Cola. Ungene gikk helt bananas etter bare 2 glass!

Godteposene våre er fylt med penner, reflekser, ballonger, viskelær og annet forbruksmatriell. Egentlig liker jeg ikke ideen med godtesposene, men det virker som alle må ha det og forventer å få det.

Tusen takk for tips! Godteposer med godteri blir det i vært fall ikke. Herremannen liker selv ikke den typen godteri (hans favoritt er type Pringles) så da syns jeg det blir feil uansett.

Kanskje man kan lage fruktspyd med diverse frukt? Smaker godt og ser delikat ut 🙂

Slenger med en fruktlink: Fruktfest
Denne siden synes jeg er kjempefin. Fullt av oppskrifter og smarte serveringsforslag.

Fadese skrev:

Kanskje man kan lage fruktspyd med diverse frukt? Smaker godt og ser delikat ut 🙂

Jeg lagde fruktspyd i prinsessa sin bursdag og satte dem i en halv melon som var snutt opp ned slik at det så ut som ett pinnsvin, da ble det litt mer spennende enn om det lå på ett fat. Populært var det i alle fall

Her er det en gang blitt servert dinosaurusvaffler (har dinosaurusvaffeljern) som fikk røde og grønne konditorprikker på.

På en annen bursdag lagde jeg grønn gele i en gjennomsiktig "gullfiskbolle" som jeg puttet søte fisker i og sitronmelisse som "grønt".

Veldig festligt syns vi voksne hvertfall..

På bursdagen til eldste, 10 år, er ungene helt ville etter fajitas og taco, og salater.

sniker litt...

Sånne pizzasnurerr. Renner ikke fyllet ut under da?

Marianne skrev:

sniker litt...

Sånne pizzasnurerr. Renner ikke fyllet ut under da?

Nei, det pleier å holde seg på plass. 🙂

Jeg har laget dette noen ganger!Har fallt i veldig god smak, serveres med dressing og rømme som dip.