Nistemat-tråd

Ja da er barnehage året begynt igjen, hadde vært gøy med noen tips til nistemat!
I dag og i går hadde Knoll og Tott med seg enkel brødmat, youghurt, eple og en liten pose baby-gulrøtter.

Å ja. Sånne tråder liker jeg. Nå har storebror begynt på friluftsavdeling så jeg henger på et ønske om mat som kan varmes på bål!

Til nå har jeg pleid å legge ved;
- muffins med grønnsaker og skinke
- eggmuffins
- grove vafler
- knekkebrød med små bokser/tuber med pålegg
- diverse salater (pasta/couscous/bulgur og grønnsakene han liker)
- pølse i lompe (vi liker den kald begge to 😀)
- youghurt med usukret musli til
- oppskjært frukt
- grønnsaker i folie
- tørket frukt
- hjemmelaget muslibar
- grove pizzaboller
- diverse middagsrester (fiskekake på brødskive - nam nam!)

Dette kan bli en bra inspirasjonstråd!

Her i huset varierer matpakkeinnholdet fra doble brødskiver og en yoghurt til mer spennende innhold i laptop boksen. Dagens matpakke (2 måltider) til vesla på to år var:

- Et par brødskiver
- En yoghurt
- En fiskekake i terninger
- Stekt kyllingkjøttdeig, agurk, tomat, mais og ost i en liten boks
- 4 bringebær

I dag fikk bare storebror med niste, vesla fikk bare med en god morgen yoghurt til ettermiddagsmaten.

Storebror fikk:
Frokost: Pannekake med syltetøy
Lunsj: Omelett og cherrytomater, en halv banan
Ettermiddag: En yoghurt og et halvt eple

Dette bestemte han selv i dag morges 🙂

Denne tråden skal jeg følge med på. Jeg er skikkelig slurvete når det gjelder matpakke til meg selv, og kjøper mat stort sett hver dag. Vi satt og regnet på det i går på jobb og jeg innser at jeg bruker alt for mye penger på lunch.

Ungene får mat i barnehage/sfo og mannen er flink til å kjøpe brød og pålegg å ha i kjøleskapet på jobb.

Bumper litt i denne.

Zol: Eggemuffins, hvordan lager du det? Hva lager du det i?

Pitabrød, bagels, lomper, pasta...

I dag fikk Lillemor med seg kjøttboller, pasta og grønnsaker etter eget ønske. Hun får mat i barnehagen alle dager utenom tirsdager, så jeg prøver å være litt kreativ og etterkomme hennes ønsker.

I dag har Glitterbarnet med seg en banan, en yoghurt, to Dr Kargs (?) speltknekkebrød, og en squashscone med ost. Det er samme oppskrift som gulrotscones, men med squash i stedet.

Tertit skrev:

Zol: Eggemuffins, hvordan lager du det? Hva lager du det i?

Omelett i muffinsformer 😀. Som regel bruker jeg teflonbrettet og ikke papirformer.

Jeg tenkte jeg skulle prøve å lage noen matpakker som går innunder betegnelsen bento i år, både til meg selv og til tulla. Lillegutt får lunsj i bhg.


Tenkte jeg skulle ha litt salat, grønnsaker, frukt, kornblanding, ris, kjøtt/fisk, alt etter hva vi har hatt til middag og hva jeg har hjemme. Synes disse typene lunsjer ser veldig fristende ut.

Hvordan lager du hjemmelaget muslibar? Har søkt rundt her men finner ingenting:o

Denne vil jeg følge med i. I dag fikk vesla med seg brødskive og en liten boks leverpostei. Jeg kjøpte minipakker med økologiske rosiner i går, så jeg la oppi en sånn også. Og så et par biter vannmelon. Jeg hadde tenkt å sende med henne laksesashimi med litt soyaolje, men hun var redd for at de andre skulle synes maten hennes var rar.

Jeg trenger sårt noen tips og ikke minst litt motivasjon til å lage litt spennende matpakker. I dag ble det "kjedelig" til Storesøster: brødskiver med leverpostei, skinke og salami med agurk på(de skal ha med to matpakker, så det ble to brødskiver i hver), cherrytomater, plomme og banan + vann. Bananen forsvant på vei til skolen til tross for frokost hjemme.

Nei, må nok skjerpe meg litt. Har jo laget morsomme ansikt tidligere iallfall på de trauste skivene og det har hjulpet litt. Stikker også ut agurk-blomster og legger på brødskivene, det er jo litt morsomt.

Lillesøster er ikke noe særlig glad i brød, så der krever matpakkesmøring litt fantasi. Jeg har sendt med henne:
Fiskekake
Pastaskruer med kyllingbiter og små broccolibuketter
Gulost, falunkorv og kokte poter i terninger
Omelett
Havregrøtlapper
Avocado
(Hun er ett år)

Treåringen er et vanedyr, og blir blodig fornærma hvis jeg finner på å bytte ut hans fem Ryvitaer. Så der prøver jeg å putte noe småsnacks ved siden av:
Babybel-ost
Cherrytomater
Omelettbit
Kokt egg
Et par babymais
En kokt potet

Også lager vi matpakker til de voksne i huset, der er trikset å få mest mulig frukt og grønt på skiva, for vi er flinke til å glemme å spise det gjennom dagen. Epleskiver holder seg friske, selv om du lager matpakka kvelden i forveien, hvis du gnir dem med en sitronskive. Det er godt på fiskekake, gulost og kjøttpålegg. Ellers har bruker jeg mye middagsrester i matpakka. Knekkebrød med skiver av kokt potet med sitronpepper, er ikke å forakte. Særlig om du får plass til skiver av eple eller tomat på toppen. Mannen får gjerne med seg en liten pose oppskåret eple og gulrøtter, siden han har kontorjobb så han kan snacke litt hele dagen.

Idag fikk enern hjemmebakt brød med gulost, en liten kartong juice og en boks med to bringebær, to cherrytomater og to sukkererter. Toern hadde samme matpakke, men ulikt pålegg på skiven; hun fikk leverpostei og rødbetsalat.

Et tips forresten: Jeg kjøpte massevis av kule muffinsformer i papir på Cacas (de var på salg, 5 pakker for 150,-) i Oslo, og bruker dem i matpakka til druer, fiskekaker osv. Slik at smaken ikke skal "smitte" over. Veldig stas med Spideman- og Cars-muffinsformer!

glitterchick skrev:

Et tips forresten: Jeg kjøpte massevis av kule muffinsformer i papir på Cacas (de var på salg, 5 pakker for 150,-) i Oslo, og bruker dem i matpakka til druer, fiskekaker osv. Slik at smaken ikke skal "smitte" over. Veldig stas med Spideman- og Cars-muffinsformer!

Jeg forsøker å bruke små bokser med lokk som kan vaskes til de ulike tingene i stedet for papir, folie og plast. Miljøvennlig også i matpakken 😀.

Vi har sånne småbokser også, men det er ikke alltid de passer.