Hvordan blir det med julebaksten i år?

Ja, de der jødekakene er ganske tørre greier - det er kanskje en vestlandsgreie det da, jeg er fra Bergen nemlig. Ja, tenkte nesten at det måtte være karamell siden det heter kola på svensk :bare litt blond: Høres godt ut det også, ja! Kroppen min takler ikke sukker, så jeg får nøye meg med mine alternative ting. 🙂

Har ikka startet ...

Mannen setter sammen pepperkakehuset nå slik at vi får pyntet det senere i dag.
Deigen til kakemenn ligger i kjøleskapet, men de blir neppe bakt ut før i morgen.

Ellers skal vi bake pepperkaker, kransekakepinner og berlinerkranser. Svigermor har med krumkaker og rosa-kaker når hun kommer lillejulaften.

Jeg skal lage brente mandler og lussekatter i ettermiddag.

Jeg skal også lage brente mandler ja. Og salte mandler. Kjøpte en haug med mandler i går.

Njæsh...

Jeg skal bake:
- Sarah Bernhard
- Kransekakepinner (ferdig deig stekes og dyppes i sjokolade)
- Kolakaker (tror jeg)
- cookies?

Jeg har bakt:
- Pepperkaker (som allerede snart er spist opp 😉 )

Og så skal jeg kjøpe:
- Bordstabler

Nesten, men det var ikkje planen egentlig. Oppdaga i går kveld at eg har visst laga 4 sorter, og har planer om kransekakestenger også. Når ein plusser på at jentungen kom heim frå skulen med pepperkaker, er eg oppe i 6 sorter.

Sjokoladecoockies, kokosmakroner, pleskner, kolakaker, pepperkaker + kransekakestenger. Lager ikkje så mykje av kvar, for me spiser bare kjeks før jul. I romjula er det nok av anna mat.

Åh, jeg skulle jo kanskje lagen oen coockies og ja, oppskrift herfra.

Jeg har startet.
Jeg har laget berlinerkranser med ungene i dag. Klissete å lage, men gode.

Mulig jeg lager kokosmakroner også, men det er det vel bar jeg som spiser. Egentlig er det kun jeg som spiser alt ... De andre liker jo ingenting. Vel, ungene liker pepperkaker, men det har de bakt med farmor.

Vi baker ingen kaker. Har bakt vannkringler, rundstykker og horn.
Ellers blir det vel litt pepperkakebaking for ungene sin del.
Mulig jeg også baker en porsjon havrekjeks og Sarah Bernhard.

Jeg kan forøvrig melde om at vi snart har SPIST OPP julekakene (og julepålegget) for i år. Mannen er skuffet, han ville at det skulle være en boks han kunne spise på i januar...

Ingen, tenker jeg - med mindre vi tar oss sammen og kjevler ut noe pepperkakedeig en av dagene.

Her går det trått. Har bare bakt to sorter, men siden jeg lovte mamma å ta meg av årets baking så bør jeg nok stå på. Svigerfar må jo også få noe i boksene sine.. Tipper det blir en 2-3 sorter til.

Til nå er det blitt:

*After Eight cookies
*Havrecookies med sjokolade og cornflakes
*Skriverfruens kaffekaker
*Hvite kakemenn
*Pepperkaker (Ikea)
*Brente mandler
*Kardemomme biscotti

I helgen skal jeg lage salte mandler og kokosmakroner med vaniljekrem, samt hjemmelagde kokosboller.

5 foreløbig, så bakes det pepperkaker i dag. Mer blir det ikke.

Ja.

1. Pepperkaker
2. Gingerbread (ingefærkake)
3. Mince pies
4. Engelsk julekake
5. Sugar cookies
6. Brune pinner
7. Sarah Bernhard

Alt er egentlig i boks, men vi har spist opp mince pie-ene, så jeg må lage flere.

Vi har ikke mange "kakebesøk" og spiser selv opp det meste som bakes, derfor prøver vi å begrense produksjonen. Men vi har da fått i boks:

*Colakaker (De føltes som å tygge på sukker, så de matet vi besøksbarn med 😀 - borte vekk)
*Pepperkaker og pepperkakehus
*Kakemenn
*Krumkaker
*kransekaker

Ja også julebrød, som bakes i brødbakemaskinen. Supergodt med geitost.

Her blir det pepperkaker av 4 kilo deig fra Ikea, brente mandler og krumkaker.
Er ikke så veldig kakemoms, og ungene er fornøyd med store mengder pepperkaker.

silje skrev:

Ja også julebrød, som bakes i brødbakemaskinen. Supergodt med geitost.

Oppskrift?

Jeg glemte å nevne at jeg skal lage kransekake i helgen. I tillegg har jeg laget engelsk julepudding, men det er jo ikke bakst. Jeg har fått en ide fra Nigella om å også lage sjokoladepudding til de som ikke liker julepuddingen.

Selv om jeg lager mange sorter, pleier jeg å lage halve porsjoner av oppskriften, slik at det ikke blir for mye. I tillegg så pleier jeg å ha juleselskap tidlig i desember, slik at jeg får folk til å spise opp en del i forkant av jula.

Har bakt sandkaker, Berits brune pinner og hvite kakemenn. Kansje jeg slår til med farmors peppernøtter.

Jeg har bakt kanelpinner og havrekjeks, skal lage ny omgang cashipan. I tillegg har jeg bakt aniskringler, som er ganske julete for meg, og skal bake litt diverse brød. Vi skal reise bort, så må begrense hva jeg drasser med meg, men siden jeg ikke tåler diverse og svigers ikke har oversikt (kan ikke klandre dem!), må jeg ha med litt. 🙂