Hel kylling i leirgryte

Har:

-2,85 kg hel Hå-kylling som MÅ stekes i dag
-krydder, tørkede urter, men ikke ferske
-hvitløk
-smør
-sitroner
-løk, paprika, purre, gulrøtter
-poteter og 2 søtpoteter

Hva gjør jeg? Og på hvor mange grader og hvor lenge?

Maten skal spises klokka 16.

Lager en variant av denne , Setter alt i ovnen og tar ut når dere skal spise ?
http://lupusmamma.blogg.no/1264757212_29jan2010.html
Gni skinnet inn med litt smør , urter og hvitløk , legge grønnsaker i bunnen , sette i ovnen på 150 grader og glede deg til middag +

Takk! :-)

Min kylling er ikke frossen og jeg synes det er litt vanskelig å vite hvor lenge den skal steke?

Den stekes til det renner klar væske ut av den når du stikker den med kniv i låret.

Ru skrev:

Den stekes til det renner klar væske ut av den når du stikker den med kniv i låret.

I know, men betyr det at jeg er pukka nødt til å ta den ut av ovnen, åpne lokket og sjekke?

Jeg ville satt den på 120 grader i tre-fire timer. I min ovn ihvertfall. Og nei, jeg sjekker aldri underveis.
Kortere tid ved varmere ovn.

Jeg mener å ha lagt inn oppskriftstråd her en gang, prøv å google leirgryte og se om du finner noe - har litt travelt akkurat nå.

1 kg tok omtrent halvannen i gamle ovnen vår. :bidrar:

Tusen takk! Jeg satser da på ca 150 grader, muligens 180, i et par timer, kanskje 2 1/2 ved 150. Jeg gidder ikke sjekke. :lat:

200-225 grader i to timer!

Shane skrev:

200-225 grader i to timer!

Det er da alt for mye i leigryte? Det skal ta tid der, det er da den blir saftig og god.

Hyacinth: Du skulle søkt på Google. Og funnet din egen tråd.
http://www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=65873

Ru skrev:

Det er da alt for mye i leigryte? Det skal ta tid der, det er da den blir saftig og god.

Jeg pleier å la ovnen stå på 200 - 225, ifølge oppskriftboka som fulgte med gryten Men sikkert ikke dumt å ha lavere temperatur og la den stå enda lenger.

Leirgryte har jeg på maks temp 180 grader, helst bare 150.

Jeg setter leirgryta i kald ovn på 200 grader og lar den stå i to timer. Var det som sto på de fleste oppskriftene i oppskriftsheftet som fulgte med.

Ru skrev:

Det er da alt for mye i leigryte? Det skal ta tid der, det er da den blir saftig og god.

Hyacinth: Du skulle søkt på Google. Og funnet din egen tråd.
http://www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=65873

Haha! 😄

Den står i ovnen nå. Det lukter litt snålt, det må jeg si. Men det bør bli godt. Skal ha mashed potatoes a la nigella til.